Questões de Concurso

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Q1954876 Veterinária
A qualidade microbiológica de um alimento depende, em primeiro lugar, da quantidade e dos tipos de microrganismos inicialmente presentes, ou seja, na contaminação inicial, e, depois de sua multiplicação no alimento. A contaminação inicial é representada por meio da qualidade das matérias-primas e da higiene de ambientes, superfícies, manipuladores, etc. O que vai regular a multiplicação dos microrganismos nos alimentos será o tipo de alimento e as condições ambientais. Entre os fatores que alteram o desenvolvimento e multiplicação de microrganismos nos alimentos estão os inerentes ao alimento, também chamados de parâmetros intrínsecos, e os fatores inerentes ao ambiente, também chamados de parâmetros extrínsecos. Assinale a alternativa onde estão citados, correta e respectivamente, dois fatores intrínsecos e dois fatores extrínsecos que agem como variáveis intervenientes no desenvolvimento e multiplicação dos microrganismos nos alimentos. 
Alternativas
Q1954875 Veterinária
O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que faz parte do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA), padroniza e harmoniza os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal para garantir a inocuidade e segurança alimentar. Para a obtenção dessa equivalência, é necessário comprovar que tem condições de avaliar a qualidade e a inocuidade dos produtos de origem animal com a mesma eficiência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A solicitação da equivalência pode ser solicitada por:
I. Distrito Federal.
II. Estados.
III. Municípios.
IV. Consórcios Públicos Municipais.
Quais estão corretas? 
Alternativas
Q1954874 Veterinária
Em alguns animais recém-nascidos, quando ingerem leite, ocorre a ativação de um reflexo nervoso, que estimula a contração da musculatura presente na parede esofágica, formando, a partir dessa contratura, um “tubo” chamado de sulco esofágico, popularmente conhecido como “goteira esofágica”. Esse evento se refere ao ato fisiológico observado em: 
Alternativas
Q1954873 Veterinária
As doenças transmitidas por vetores constituem importante causa de morbidade e mortalidade no Brasil e no mundo, sendo um dos principais problemas de saúde pública. A comprovação de insetos e outros animais no ciclo de transmissão de agentes infecciosos ao homem e aos animais domésticos ocorreu somente no fim do século XIX e nos primeiros anos do século XX. Entende-se como doença transmitida por vetor aquela que não é transmitida diretamente de uma pessoa para outra, mas requer a participação de artrópodes, principalmente insetos, responsáveis pela veiculação biológica de parasitos e microrganismos a outros seres vivos. Qual das alternativas abaixo NÃO envolve a participação de animais vetores na sua forma de transmissão?
Alternativas
Q1954542 Veterinária

A manifestação clínica da leptospirose pode ocorrer de três formas: analise as afirmativas abaixo:


1. Forma aguda: onde os animais se apresentam sem febre, com anorexia, hemoglobinúria e altos índice de abortos na maioria dos casos.

2. Forma subclínica: que ocorre exclusivamente em vacas gestantes e lactentes, mas não são observadas alterações nos animais.

3. Forma crônica: quando a leptospirose é mais claramente observada no rebanho, pois se manifesta clinicamente através de abortos, geralmente ocorridos no terço final de gestação, distúrbios reprodutivos como retenção de placenta, natimortalidade, alterações congênitas, nascimento de bezerros fracos, redução na produção de leite, aumento do intervalo entre partos e subfertilidade.


Marque a opção CORRETA.

Alternativas
Q1954541 Veterinária
Sobre as principais doenças que acometem as aves de corte e postura no país podemos afirmar que. 
Alternativas
Q1954540 Veterinária
A Erlichiose é uma infecção grave transmitida por carrapatos portadores de bactérias do gênero erlichia. Em cães, seus principais sintomas são, EXCETO
Alternativas
Q1954539 Veterinária

As práticas de Saúde Pública e Epidemiologia também são áreas de atuação do médico veterinário, e podem ser desenvolvidas em diversas áreas. Analise as atribuições abaixo:


1. Fiscalização zoosanitária em imóveis comerciais ou residenciais, atendendo às denúncias de maus tratos aos animais e de irregularidades no saneamento ambiental.

2. Manejo da fauna sinantrópica (incluindo o controle integrado de vetores e roedores e o manejo populacional de cães e gatos).

3. Fiscalização da implantação do plano de gerenciamento de resíduos de serviços de saúde, animal ou humana, para os resíduos de origem biológico, da destinação de cadáveres e carcaças, dos produtos químicos, físicos ou inertes.

4. Ação integrada com a vigilância epidemiológica em surtos alimentares e outros agravos, transmissíveis ou não, no controle de zoonoses emergentes e reemergentes, nas campanhas de imunização;

5. Desenvolvimento e execução de programas zoosanitários, junto às Unidades de Saúde e nas comunidades.


Marque a opção CORRETA:

Alternativas
Q1954538 Veterinária
A intussuscepção gastro-esofágica é uma patologia na qual ocorre uma invaginação do cárdia gástrico para dentro do esôfago distal. Assinale a alternativa que NÃO representa uma causa desta desordem. 
Alternativas
Q1954537 Veterinária

Em relação à Leishmaniose, um importante problema de saúde no Brasil, analise as afirmativas abaixo:


1. A transmissão do parasita para o homem e para os mamíferos pode ocorrer através do contato com a saliva dos animais infectados

2. Os cães com casos sintomáticos não são infecciosos para o vetor.

3. O exame clínico de casos suspeitos, e imunodiagnóstico são métodos de rotina disponíveis para o diagnóstico de leishmaniose. No entanto, a identificação do parasita é a maneira mais confiável de confirmar a doença.


Marque a opção CORRETA

Alternativas
Q1954536 Veterinária
Sobre a conservação de alimentos pelo sal podemos afirmar que:
Alternativas
Q1954535 Veterinária
No caso de um animal apresentar uma insuficiência cardíaca decorrente de uma endocardite da valva átrio ventricular esquerda, que tipo de lesão pulmonar devemos encontrar.
Alternativas
Q1954534 Veterinária
O PNCEBT foi instituído pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA no ano 2000, sendo seu regulamento técnico revisto pela Instrução Normativa - IN nº 10, de 3/3/2017. De acordo com a sua abrangência podemos afirmar que: assinale a alternativa CORRETA
Alternativas
Q1954533 Veterinária
São vacinas de notificação obrigatória pelos criadores de bovinos aos órgãos fiscalizadores. 
Alternativas
Q1954532 Veterinária
São exames obrigatórios para equinos participarem de eventos ou transitar entre estados e cidades. 
Alternativas
Q1954531 Veterinária
Na IN 77, são definidos critérios para obtenção de leite de qualidade e seguro ao consumidor. Segundo a IN, em relação a Contagem Bacteriana Total (CBT) e a Contagem de Células Somáticas (CCS), o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de. Assinale a Alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1954530 Veterinária
De acordo com a IN 76 de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado deve atender aos seguintes parâmetros físico-químicos: 
Alternativas
Q1954529 Veterinária
Entre as principais causas de condenação total de carcaça está a contaminação. São fatores que podem estar associados à esta condenação por contaminação, EXCETO.
Alternativas
Q1954528 Veterinária
De acordo com a RDC ANVISA 306 de 2004 e Resolução CONAMA 358 de 2005, os resíduos sólidos de saúde (RSS) são classificados em cinco grupos: A, B, C, D e E. Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1954527 Veterinária
São princípios ativos controlados e com obrigatoriedade de retenção de receita veterinária pelo estabelecimento comercial, EXCETO:
Alternativas
Respostas
9781: B
9782: E
9783: A
9784: D
9785: D
9786: B
9787: D
9788: D
9789: A
9790: C
9791: C
9792: B
9793: A
9794: C
9795: D
9796: C
9797: A
9798: D
9799: B
9800: A