Leia o trecho abaixo:

      “_________________________ refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da exposição aos agentes causais até a recuperação ou a morte.”.

Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna.

Assinale a alternativa correta em relação ao prognóstico das anemias autoimunes em animais.

Segundo o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas:

Assinale a alternativa que indica corretamente a temperatura ambiente máxima nas instalações de manipulação, em açougues tipo A.

Assinale a alternativa que indica corretamente a norma federal que dispõe sobre a inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal.

Qual é o objetivo principal da Educação Sanitária?

A esporotricose é uma zoonose e pode ser transmitida de animais para seres humanos. Medidas adequadas devem ser tomadas para evitar a propagação da doença.

Assinale a alternativa que indica corretamente uma medida eficaz na prevenção da esporotricose em animais.

Assinale a alternativa que indica corretamente o conceito de cadeia epidemiológica em epidemiologia geral.

O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA/2020) determina os aspectos gerais da inspeção post mortem das carcaças de animais. Sobre a inspeção post mortem, analise as sentenças abaixo:

I- A inspeção post mortem consiste no exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão.

II- Todos os órgãos e as partes das carcaças devem ser examinados na dependência de abate, imediatamente depois de removidos das carcaças, assegurada sempre a correspondência entre eles.

III- As carcaças, as partes das carcaças e os órgãos que apresentem lesões ou anormalidades que não tenham implicações para a carcaça e para os demais órgãos podem ser condenados ou liberados nas linhas de inspeção.

IV- Toda carcaça, partes das carcaças e dos órgãos, examinados nas linhas de inspeção, que apresentem lesões ou anormalidades que possam ter implicações para a carcaça e para os demais órgãos devem ser examinados, julgados e destinados corretamente.

Assinale a alternativa CORRETA.

São doenças de suínos e bovinos que requerem notificação imediata, de qualquer caso suspeito, ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), respectivamente:

A febre maculosa é uma doença infecciosa que tem como agente etiológico a ______________, e o principal vetor no Brasil é o carrapato_______________.

Assinale a alternativa que preenche as lacunas CORRETAMENTE.

Clostridioses são doenças causadas por bactérias do gênero Clostridium. Estes patógenos normalmente se encontram presentes no intestino dos animais e no ambiente, através de formas de resistência chamadas de esporos e podem causar várias enfermidades em bovinos, levando à queda de produção e até mesmo à morte dos animais. Assinale a alternativa que apresenta de forma INCORRETA a espécie de Clostridium, a classificação de acordo com o sistema orgânico que acomete a doença que ocasiona, respectivamente.

O art. 6 do Código de Ética Profissional do médico veterinário (Resolução CFMV n.º 1.138/2016), descreve os deveres do Médico Veterinário. Levando em consideração esta normativa, analise as sentenças abaixo:

I- Aprimorar continuamente seus conhecimentos e usar o melhor do progresso científico em benefício dos animais, do homem e do meio-ambiente.

II- Exercer somente atividades que estejam no âmbito de seu conhecimento profissional.

III- Denunciar pesquisas, testes, práticas de ensino ou quaisquer outras realizadas com animais sem a observância dos preceitos éticos e dos procedimentos adequados.

IV- Realizar a eutanásia nos casos devidamente justificados, observando princípios básicos de saúde pública, legislação de proteção aos animais e normas do CFMV.

Assinale a alternativa CORRETA:

Sobre a Giardíase, analise as sentenças abaixo:

I- A principal espécie que acomete os animais domésticos é a Giardia lamblia.

II- Os trofozoítos se mantêm fixos na mucosa do intestino delgado dos seus hospedeiros, como humanos, cães e gatos.

III- A transmissão ocorre pela ingestão de alimentos ou água contaminados com a forma cística do parasito.

IV- A prevenção consiste em manter a limpeza do ambiente, lavar bem os alimentos e só beber água filtrada.

Assinale a alternativa CORRETA:

O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva e é constituído por sete princípios básicos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos sete princípios básicos do APPCC.

A mastite é um dos principais problemas sanitários da bovinocultura leiteira, pois as infecções da glândula mamária reduzem a produção de leite e impactam na qualidade dos produtos lácteos. Sobre a mastite, analise as sentenças abaixo:

I- A mastite clínica ocasiona perdas econômicas, devido ao descarte do leite, gastos com medicamentos, perda funcional de glândulas e até por morte do animal.

II- Na mastite subclínica não há aparecimento de sinais evidentes, nem nas mamas, nem no aspecto do leite, não sendo possível a visualização de mudanças do úbere ou do leite.

III- O diagnóstico da mastite clínica é realizado pela avaliação do exame físico do animal e sua glândula mamária e por meio da detecção de alterações macroscópicas no leite.

IV- A mastite subclínica pode ser diagnosticada através do California Mastitis Test (CMT) e Contagem de Células Somáticas (CCS).

Assinale a alternativa CORRETA: