Questões de Concurso Para amauc

O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida amplamente utilizada para avaliar a relação entre o peso e a altura de uma pessoa, fornecendo uma estimativa do seu estado nutricional. Entre as opções abaixo, assinale a alternativa que corresponde à classificação do IMC que se encontra ≥18,5 ou ≤ 24,9Kg/m2, de acordo com a OMS. 

O Manual de Boas Práticas de Fabricação é um documento obrigatório para estabelecimentos que lidam com produção, manipulação ou venda de alimentos, como previsto em normas sanitárias. No que se refere ao Manual de Boas Práticas de Fabricação, registre V para verdadeiro, e F, para falso.

(__)O Manual deve ser utilizado como uma referência técnica e operacional para assegurar que todas as atividades realizadas sigam padrões que garantam a segurança e qualidade dos alimentos.

(__)O Manual escreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo o controle da água de abastecimento e a gestão integrada de vetores e pragas urbanas.

(__)O Manual é adaptado para cada tipo de estabelecimento e produto, sendo revisado periodicamente para atender às mudanças nas normas ou no processo produtivo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

A Alimentação Coletiva consiste em uma das áreas de atuação do nutricionista que abrange o atendimento alimentar e nutricional de coletividades em sistemas de produção. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao modelo de gestão realizado diretamente pela própria instituição, sem a contratação de serviços externos. 

O leite humano oferece uma combinação equilibrada de nutrientes em formas de fácil digestão e alta biodisponibilidade, proporcionando uma nutrição ideal para o recém-nascido. Com relação ao impacto da lactação sobre o lactente, registre V para verdadeiro, e F, para falso.

(__)Os lactentes alimentados apenas com leite materno tendem a ter uma taxa mais lenta de ganho de peso, em comparação àqueles alimentados com fórmulas após os dois a três primeiros meses de vida

(__)Acredita-se que o padrão de crescimento de lactentes sob aleitamento materno exclusivo seja o padrão de excelência para todos os lactentes.

(__)Um dos benefícios do aleitamento materno é o impacto exercido sobre o desenvolvimento cognitivo.

Fonte: Nutrição Moderna de Shils na Saúde e na Doença − 11ª Edição. São Paulo: Manole, 2016. Shils, M.E; Olson, J.A; Shike, M.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

A Lei nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista, reforça a obrigatoriedade da presença de um nutricionista em equipes multidisciplinares que atuam em áreas relacionadas à alimentação e nutrição, destacando o papel fundamental desse profissional em diversas atividades. Dentre elas, estão:

I.Planejamento e coordenação de políticas relacionados com alimentação e nutrição.

II.Elaboração e revisão de legislações e códigos próprios desta área.

III.Supervisão, implementação e execução de políticas relacionados com alimentação e nutrição.

É CORRETO o que se afirma em: 

Um restaurante adquiriu 760 g de abóbora paulista para o preparo de um caldo. Após realizar a limpeza, removendo cascas e sementes, restaram 554 g de abóbora pronta para uso. Com base nas informações, assinale a alternativa que corresponde ao fator de correção (FC) dessa abóbora. 

Em relação às funções dos minerais, associe corretamente os tipos de minerais às suas respectivas funções, conforme as colunas abaixo.

Coluna 1: Minerais

1.Iodo.

2.Cálcio.

3.Fósforo.

Coluna 2: Funções

(__)Formação de ossos e dentes, transporte em nível de membrana celular, contração muscular, transmissão de impulsos nervosos e secreção glandular.

(__)Papel importante na estrutura e no funcionamento de todas as células vivas, participa das reações de produção de energia, formação dos ossos e dentes, crescimento e reparação de tecidos.

(__)Componente essencial dos hormônios da tireoide (T3 e T4). Regulação da taxa metabólica basal, crescimento e desenvolvimento estimulando a síntese proteica, transcrição do hormônio do crescimento, proliferação de neurônios, regulação da função cerebral e conversão de caroteno em vitamina A.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. 

O Brasil assumiu a presidência do BRICS em 1º de Janeiro de 2025. Sobre esse grupo, é correto afirmar que: 

O Brasil encerrou seu período na presidência do G20 com importantes avanços, destacando-se pela aprovação de novas iniciativas. Sobre os resultados dessa presidência, é correto afirmar que: 

A colaboração entre família e escola é essencial para o sucesso educacional e emocional dos alunos, fortalecendo o processo de aprendizagem e o bem-estar. Acerca do assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__)A relação entre família e escola deve ser restrita a reuniões formais, como encontros anuais ou semestrais.
(__)A parceria entre família e escola contribui para o desenvolvimento integral dos alunos, fortalecendo o aprendizado e o bem-estar emocional.
(__)O Ministério da Educação (MEC) promove ações para capacitar educadores e gestores a fortalecerem a relação entre família e escola.
(__)Pesquisas acadêmicas destacam a relevância da relação família-escola, abordando desafios e propondo estratégias para a colaboração.

A sequência está correta em: 

O sistema educacional brasileiro é regido por princípios e diretrizes estabelecidos na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB), organizando-se em níveis e modalidades de ensino. Sobre a organização do sistema educacional no Brasil, assinale a alternativa correta. 

O Brasil tem avançado na implementação de políticas públicas voltadas à educação, com foco na inclusão digital e no uso de tecnologias como ferramentas pedagógicas. Sobre as políticas educacionais voltadas para a integração de tecnologias digitais, assinale a alternativa correta. 

As modalidades de planejamento educacional organizam as ações pedagógicas e administrativas, definindo diretrizes gerais, estratégias específicas e ações concretas.
Acerca do assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__)O planejamento estratégico é de curto prazo e foca na organização das atividades diárias nas escolas.
(__)O planejamento tático traduz as diretrizes estratégicas em planos específicos, voltados ao nível das instituições de ensino.
(__)O planejamento operacional detalha as ações concretas do cotidiano escolar, como a preparação de aulas e atividades pedagógicas.
(__)O planejamento estratégico define diretrizes gerais e objetivos amplos, sendo de longo prazo.

A sequência está correta em: 

A educação brasileira passou por transformações ao longo de sua história, influenciada por mudanças culturais, políticas e sociais. Sobre os fundamentos históricos da educação no Brasil, assinale a alternativa correta. 

O Projeto Político Pedagógico (PPP) é um instrumento essencial para a gestão escolar, organizando princípios, objetivos e estratégias pedagógicas. Acerca do assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__)O PPP é um documento elaborado exclusivamente pelos gestores escolares, sem a participação da comunidade.
(__)O PPP orienta a prática educativa com base em princípios éticos, políticos e filosóficos, promovendo a formação integral dos estudantes.
(__)A principal função do PPP é garantir a uniformidade curricular entre todas as escolas públicas do país.
(__)O PPP permite que a escola avalie seus resultados e ajuste as estratégias para melhorar o processo educativo.

A sequência está correta em: 

A relação entre família e escola é um elemento essencial para o desenvolvimento educacional e emocional dos alunos, sendo fortalecida por meio de comunicação transparente e participação ativa. Sobre a colaboração entre família e escola, assinale a alternativa correta. 

O Atendimento Educacional Especializado (AEE) é um serviço complementar que busca garantir acesso e participação de alunos com necessidades educacionais especiais na rede regular de ensino. Acerca do assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__)O AEE é transversal a todos os níveis e modalidades de ensino, promovendo acesso e aprendizagem para estudantes com necessidades especiais.
(__)O AEE substitui o ensino regular, sendo a principal modalidade de ensino para alunos com necessidades educacionais especiais.
(__)A formação continuada de professores é essencial para garantir a eficácia do AEE, permitindo práticas pedagógicas inclusivas e acessíveis.
(__)O AEE requer a articulação entre os serviços especializados e o currículo escolar para assegurar uma educação inclusiva de qualidade.

A sequência está correta em: 

A educação inclusiva busca assegurar a equidade no acesso à educação, promovendo políticas e práticas que atendam às necessidades de todos os estudantes. Acerca do assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__)A Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência estabelece diretrizes para a promoção de uma educação equitativa e acessível.
(__)A infraestrutura escolar no Brasil é amplamente adequada para atender às necessidades da educação inclusiva em todas as escolas.
(__)A formação continuada dos professores é essencial para lidar com a diversidade e promover uma inclusão efetiva nas salas de aula.
(__)A aprovação do Sistema Nacional de Educação (SNE) é vista como um passo importante para fortalecer a articulação dos entes federativos na educação inclusiva.

A sequência está correta em: 

O planejamento educacional organiza as ações pedagógicas e os recursos disponíveis para garantir a qualidade e a eficácia no processo de ensino-aprendizagem. Dado o contexto, analise as afirmativas a seguir:

I.O planejamento educacional concentra-se exclusivamente na escolha de conteúdos a serem trabalhados, sem envolver a definição de metodologias de ensino.
II.O planejamento educacional é essencial para atender às necessidades dos alunos e promover a eficiência no uso de recursos educacionais.
III.O planejamento educacional é dispensável em instituições que utilizam metodologias ativas de ensino, como a sala de aula invertida.

Está correto o que se afirma em: 

O Plano Nacional de Educação (PNE), instituído pela Lei nº 13.005/2014, é um marco importante na política educacional brasileira, estabelecendo metas e estratégias para ampliar o acesso, a qualidade e a equidade do ensino. Sobre as diretrizes e metas do PNE, assinale a alternativa correta.