Questões de Concurso Para ameosc

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Q3151110 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
De acordo com a Lei Orgânica do Município de Descanso que é parte integrante do Estado de Santa Catarina, abaixo estão dispostos os princípios da administração pública municipal, EXCETO:
Alternativas
Q3151109 Português

Vegetais quentinhos


Não estamos falando de legumes recém-cozidos, mas de plantas que podem gerar seu próprio calor!


Muitas reações químicas que ocorrem dentro dos corpos dos seres vivos liberam energia na forma de calor. Quando sentimos frio, por exemplo, trememos para que nossos músculos liberem calor ao se contraírem. Alguns organismos aproveitam esse calor metabólico para controlar a temperatura do próprio corpo, sendo chamados endotérmicos. Ao fazerem isso, eles conseguem manter estáveis importantes funções vitais, como a digestão, mesmo em dias muito frios.


Mas o que poucas pessoas sabem é que também existem plantas endotérmicas!


Para muitas espécies de plantas, é importante manter as flores aquecidas. As flores são órgãos reprodutivos e, por isso, muito importantes para a planta. E a temperatura é um fator fundamental para o crescimento e o desenvolvimento da flor, para a germinação do pólen e até mesmo para atrair polinizadores.


As plantas geralmente se aquecem usando o calor do Sol, e muitas desenvolveram flores com características (tamanho, posição, direcionamento, forma e cores) que favorecem a captação da radiação solar. Mas algumas espécies, de pelo menos 11 famílias de plantas diferentes, se aquecem por conta própria.


A maioria das flores endotérmicas usa o calor para garantir a polinização, já que as flores quentinhas atraem insetos que buscam se aquecer. Em alguns casos, o calor também ajuda a dispersar o cheiro das flores, atraindo polinizadores a maiores distâncias. Um detalhe interessante é que muitas dessas flores endotérmicas são polinizadas por moscas e besouros saprófagos − que se alimentam de restos de animais e vegetais − e, por isso, o perfume que espalham lembra carne podre ou fezes frescas. Não é que espalhar fedor pode ter lá suas vantagens?!


(https://chc.org.br/artigo/vegetais-quentinhos/)

"Não estamos falando de legumes recém-cozidos, mas de plantas que podem gerar seu próprio calor!"


O vocábulo 'recém-cozidos' está escrito com hífen corretamente, assim como os das alternativas abaixo, EXCETO:

Alternativas
Q3151107 Português

Vegetais quentinhos


Não estamos falando de legumes recém-cozidos, mas de plantas que podem gerar seu próprio calor!


Muitas reações químicas que ocorrem dentro dos corpos dos seres vivos liberam energia na forma de calor. Quando sentimos frio, por exemplo, trememos para que nossos músculos liberem calor ao se contraírem. Alguns organismos aproveitam esse calor metabólico para controlar a temperatura do próprio corpo, sendo chamados endotérmicos. Ao fazerem isso, eles conseguem manter estáveis importantes funções vitais, como a digestão, mesmo em dias muito frios.


Mas o que poucas pessoas sabem é que também existem plantas endotérmicas!


Para muitas espécies de plantas, é importante manter as flores aquecidas. As flores são órgãos reprodutivos e, por isso, muito importantes para a planta. E a temperatura é um fator fundamental para o crescimento e o desenvolvimento da flor, para a germinação do pólen e até mesmo para atrair polinizadores.


As plantas geralmente se aquecem usando o calor do Sol, e muitas desenvolveram flores com características (tamanho, posição, direcionamento, forma e cores) que favorecem a captação da radiação solar. Mas algumas espécies, de pelo menos 11 famílias de plantas diferentes, se aquecem por conta própria.


A maioria das flores endotérmicas usa o calor para garantir a polinização, já que as flores quentinhas atraem insetos que buscam se aquecer. Em alguns casos, o calor também ajuda a dispersar o cheiro das flores, atraindo polinizadores a maiores distâncias. Um detalhe interessante é que muitas dessas flores endotérmicas são polinizadas por moscas e besouros saprófagos − que se alimentam de restos de animais e vegetais − e, por isso, o perfume que espalham lembra carne podre ou fezes frescas. Não é que espalhar fedor pode ter lá suas vantagens?!


(https://chc.org.br/artigo/vegetais-quentinhos/)

O trecho em que todos os termos destacados são adjetivos está na alternativa:
Alternativas
Q3151106 Nutrição
O botulismo é uma doença bacteriana grave, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. A doença pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória. Pode ser transmitido através da ingestão de toxinas em alimentos contaminados e que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada. Dentre os sintomas da infecção por botulismo encontram-se:
I. Náuseas, vômitos, diarreia e dor abdominal
II.Paralisia da musculatura respiratória, de braços e pernas.
III.Dificuldade para respirar.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/botulismo/
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3151105 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a técnica utilizada para conservar alimentos como peixes, camarões e carnes. Consiste em uma técnica feita à base de sal que impede o desenvolvimento de micro-organismos, pois absorve a umidade dos alimentos.
Alternativas
Q3151104 Nutrição

No que se refere a higiene pessoal dos manipuladores, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:


Os manipuladores de alimentos não devem manipular os alimentos se estiverem doentes ou com cortes e feridas.


PORQUE


Pessoas doentes (com diarreia, vômito, gripe, dor de garganta ou conjuntivite) geralmente apresentam um alto número de micróbios patogênicos em seu corpo que pode facilmente contaminar os alimentos.


Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/ publicacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf


A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Alternativas
Q3151103 Nutrição

Quando os óleos e as gorduras são utilizados por um longo período, são formadas substâncias tóxicas que podem causar mal à saúde. Diante disso, são sinais indicam que o óleo deve ser trocado imediatamente:


I. Alterações no cheiro, e no sabor.


II. Alterações na cor.


III. Formação de espuma e fumaça.


É CORRETO o que se afirma em:

Alternativas
Q3151102 Nutrição

No que diz respeito ao controle de estoque de alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:


Gerenciar o estoque de alimentos é um fator fundamental na operação de qualquer restaurante.


PORQUE


Manter níveis adequados de estoque evita desperdícios, reduz custos e garante que o cozinheiro tenha sempre os ingredientes necessários para atender à demanda dos clientes.


A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:



Alternativas
Q3151101 Nutrição

A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos são práticas fundamentais que ajudam a reduzir o risco de contaminação e garantem que os alimentos sejam seguros para o consumo. Nesse contexto, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:


Os manipuladores de alimentos não devem utilizar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem durante o preparo dos alimentos.


PORQUE


Os adornos pessoais acumulam sujeira e micróbios, além de poderem cair nos alimentos.


A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Alternativas
Q3151100 Nutrição

A limpeza dos equipamentos é de extrema importância no ramo alimentício. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:


(__) A limpeza adequada dos equipamentos evita o acúmulo de resíduos que podem interferir nos processos de produção, garantindo a eficiência dos equipamentos e cumprindo as normas de vigilância sanitária.


(__) Equipamentos sujos podem ser fontes de microrganismos patógenos que podem comprometer a qualidade dos produtos e a saúde dos consumidores.


(__) A limpeza adequada dos equipamentos é essencial para garantir a segurança dos alimentos e evitar a contaminação.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3151099 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os alimentos por exposição ao calor seco e forte, utilizando-se chapas aquecidas que transferem calor ao alimento por meio direto.
Alternativas
Q3151098 Nutrição

O cardápio é uma ferramenta indispensável para o processo de produção de alimentos. O seu planejamento deve ser bem elaborado e considerar diversos elementos para garantir sua eficácia tanto para a coletividade quanto para os indivíduos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:


(__) O planejamento do cardápio deve considerar às necessidades nutricionais dos consumidores.


(__) O planejamento do cardápio deve considerar aspectos culturais, sociais e religiosos dos consumidores.


(__) O planejamento do cardápio deve considerar os hábitos alimentares dos clientes.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3151097 Nutrição

A salmonelose é uma infecção causada pela bactéria Salmonella, transmitida através da ingestão de alimentos ou água contaminados. Sobre a salmonelose, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:


(__) Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella são diarreias, vômito, dores abdominais e febre.


(__) As infecções mais graves acontecem em pessoas idosas e em crianças, devido à fragilidade do sistema imunológico.


(__) Pessoas com o sistema imunológico comprometido, como transplantados ou portadores da Aids/HIV, também podem apresentar quadros mais graves da infecção por Salmonella (Salmonelose).


Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude de-a-a-z/s/salmonella


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3151096 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em mergulhar completamente o alimento em grande quantidade de gordura.
Alternativas
Q3151095 Segurança e Saúde no Trabalho

O Equipamento de proteção individual (EPI) corresponde ao equipamento de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção contra os riscos à segurança e à saúde. Os tipos de EPIs variam conforme a profissão, e existem equipamentos específicos que atendem às necessidades de cada profissional. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:


(__) As botas e sapatos de segurança antiderrapantes evita que o trabalhador caia quando, eventualmente, o piso estiver molhado.


(__) As luvas de malha de aço é indicado para o corte de carnes cruas e vegetais, no entanto, não deve ser utilizada para outras finalidades que envolvam cortes por facas.


(__) As luvas térmicas devem ser usadas durante o manuseio de utensílios quentes.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Alternativas
Q3151094 Nutrição
Os resíduos orgânicos consistem nos restos de alimentos e outros materiais que degradam rapidamente na natureza, tais como: cascas, folhas, restos, frutos e vegetais. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a técnica de "reciclagem dos resíduos orgânicos" que permite a transformação de restos orgânicos em adubo. Consiste em um processo biológico que acelera a decomposição do material orgânico, tendo como produto o composto orgânico.
Alternativas
Q3151093 Nutrição

São práticas essenciais que devem ser adotadas para preparar os alimentos com higiene:


I. Lavar as mãos antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados).


II. Evitar o contato de alimentos crus com alimentos cozidos.


III. Lavar os utensílios usados no preparo de alimentos crus antes de utilizá-los em alimentos cozidos.


É CORRETO o que se afirma em:

Alternativas
Q3151089 Português

O mistério dos pequenos pontos vermelhos no espaço que intriga os astrônomos


O poder do telescópio espacial James Webb foi colocado à prova recentemente, com resultados que intrigaram até mesmo os cientistas.


O telescópio detectou no espaço indícios de objetos que se formaram há 12 bilhões de anos — relativamente pouco depois do Big Bang, que teria ocorrido há 13,8 bilhões de anos.


Trata-se de objetos que nunca haviam sido detectados antes e que desafiam o que a ciência sabe sobre como se formam as galáxias.


Devido ao seu brilho no espectro vermelho dos instrumentos usados para observá-los, os astrônomos batizaram os objetos de "pequenos pontos vermelhos". Mas definir o que eles são está gerando um debate entre cientistas.


Eles parecem pequenas galáxias, com cerca de 3% do tamanho da Via Láctea — mas contendo bilhões de estrelas.


Também poderia se tratar de galáxias com grandes números de buracos negros, que é uma formação que nunca foi observada até hoje nas galáxias mais próximas que se tem conhecimento.


Tudo depende de como estes objetos astrofísicos estão sendo observados.


Alguns especialistas inclusive comparam a sua mudança de aparência com uma espécie de polvo que consegue mudar sua cor e forma para se camuflar.


Eles são "mestres do disfarce", diz o astrofísico Fabio Pacucci, do Instituto Smithsonian, nos Estados Unidos.


Os pequenos pontos vermelhos "vêm de distâncias tão longínquas que chegam aqui muito fracos", explica à BBC News Mundo o astrônomo Mario Hamuy, professor da Universidade de Chile.


"Eles têm tamanhos típicos de 3 mil anos-luz de diâmetro, uns 3% do diâmetro da Via Láctea, por exemplo, e têm uma cor muito avermelhada, o que acontece porque a luz que eles emitem têm sido fortemente mudada pela presença de grãos de poeira ao seu redor."


Diferentemente dos telescópios de uso doméstico, os grandes telescópios como o James Webb podem captar a luz de objetos muito distantes no universo. Os sinais de energia que ele recebe podem ser captados em frequências distintas, que são analisadas em espectros.


Quando o James Webb focou nos pontos mais distantes do universo, ele se deparou com sinais dos "pequenos pontos vermelhos", que tinham características diferentes de objetos astrofísicos conhecidos anteriormente.


Dependendo de como se enxerga no espectro, eles possuem características que dividem as opiniões dos cientistas.


"Todas as fontes de luz do universo mudam de aparência quando se as observa em distintas janelas do espectro eletromagnético. Da mesma forma que acontece quando se faz uma imagem com raio-X ou com luz da sua mão. No primeiro caso, você verá os ossos da mão, e no segundo verá a pele", explica Hamuy.


"Os pequenos pontos vermelhos não são uma exceção. Dependendo da janela do espectro que você usa, verá regiões internas distintas do objeto", diz.


Como outros objetos do começo do universo, estes pontos existiram há bilhões de anos. Telescópios como o James Webb detectam a luz que viajou desde então pelo espaço.

Por causa dessas diferenças de análises do espectro que os cientistas viram nesses pequenos pontos vermelhos características diferentes: às vezes como uma galáxia que abriga milhões de estrelas, às vezes como uma galáxia com um buraco negro supermassivo.


"Não vemos este tipo de galáxias no nosso universo  próximo. Foi algo que surgiu nessa época do início do universo, que durou por um certo tempo e que agora não vemos mais", disse à BBC News Mundo a astrofísica Begoña Vila, engenheira de instrumentos da Nasa.


"Quando se começou a observá-los, no princípio se pensava se tratar de outro objeto. Mas agora se sabe que são galáxias e isso é superemocionante para todos."


Por serem diferentes e por serem "mestres do disfarce", os objetos estão desafiando os modelos que os cientistas construíram para explicar a origem das galáxias.


"Eles têm tamanhos típicos de 3 mil anos-luz de diâmetro, uns 3% do diâmetro da Via Láctea, por exemplo, e têm uma cor muito avermelhada, o que acontece porque a luz que eles emitem tem sido fortemente mudada pela presença de grãos de poeira ao seu redor."


https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4g5zkqgk9go adaptado

"Mas agora se sabe que são galáxias e isso é superemocionante para todos."


Em relação à ortografia do vocábulo 'superemocionante' é correto afirmar:

Alternativas
Q3151086 Pedagogia
De acordo com Chauí (2010), a ética envolve o estudo dos valores morais, da relação entre vontade e paixão, vontade e razão, finalidades e valores da ação moral, ideia de liberdade, responsabilidade, dever e obrigação. Considerando essa definição, qual das alternativas abaixo melhor descreve a importância da ética na formação do sujeito ético no contexto educacional?
Alternativas
Q3151085 Pedagogia
Segundo a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, a educação básica é obrigatória e gratuita dos 4 aos 17 anos de idade. Considerando o Art. 4º, quais são as etapas que compõem a educação básica?
Alternativas
Respostas
18841: A
18842: B
18843: A
18844: A
18845: A
18846: A
18847: B
18848: C
18849: A
18850: D
18851: C
18852: C
18853: C
18854: B
18855: B
18856: D
18857: A
18858: D
18859: C
18860: A