Questões de Concurso para AMEOSC | Qconcursos.com

Q3963624

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Técnico em Agropecuária |

Q3963624 Agropecuária

O Manejo Integrado de Pragas é uma estratégia sustentável que combina métodos biológicos, culturais, físicos e químicos para controlar pragas abaixo do nível de dano econômico. No Manejo Integrado de Pragas, o Técnico em Agropecuária deve monitorar as culturas para decidir o momento da intervenção. Sobre o uso de defensivos e controle biológico, assinale a alternativa CORRETA.

A

Inseticidas do grupo dos piretroides são indicados para o controle biológico em hortas orgânicas devido à sua origem natural e nula toxicidade.

B

Herbicidas pré-emergentes devem ser aplicados obrigatoriamente quando as plantas daninhas atingem o estágio de florescimento.

C

A rotação de culturas auxilia no controle de pragas e doenças ao quebrar o ciclo biológico de patógenos específicos de uma cultura.

D

O nível de controle é o momento em que a população da praga causa prejuízo econômico igual ao custo do tratamento químico.

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Q3963623

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Técnico em Agropecuária |

Q3963623 Agropecuária

O manejo, alimentação e sanidade animal constituem os três pilares fundamentais da pecuária, visando alta produtividade, bem-estar animal e rentabilidade. A zootecnia moderna exige altos padrões de sanidade e bem-estar animal. Sobre o manejo nutricional e sanitário de bovinos, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:

(__)A suplementação mineral é desnecessária durante o período das águas, pois as pastagens tropicais suprem integralmente as demandas de fósforo.

(__)O bem-estar animal baseia-se em cinco liberdades, sendo o livre acesso ao alimento e à água de qualidade um dos pilares fundamentais.

(__)Vacinas contra febre aftosa e raiva são facultativas em todo o território nacional, dependendo apenas da decisão do proprietário rural.

(__)O manejo de pastagem rotacionado visa maximizar o pisoteio dos animais para facilitar a compactação do solo e a rebrota da forrageira.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.

A

F, V, F, V.

B

F, V, F, F.

C

F, F, V, V.

D

V, V, F, F.

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Q3963622

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Técnico em Agropecuária |

Q3963622 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A gestão de resíduos na agropecuária envolve o manejo sustentável de resíduos orgânicos, inorgânicos e perigosos, transformando descartes em recursos como fertilizantes, energia (biogás) e materiais recicláveis.

Sobre o descarte de embalagens vazias de agrotóxicos, é CORRETO afirmar que:

A

As águas resultantes da lavagem das embalagens devem ser descartadas diretamente em cursos d'água para diluição rápida dos resíduos.

B

Após o esvaziamento, as embalagens plásticas rígidas devem ser queimadas na propriedade para eliminar resíduos químicos voláteis.

C

O produtor rural deve realizar a tríplice lavagem (ou lavagem sob pressão) das embalagens no momento do preparo da calda e armazená-las por até um ano.

D

A responsabilidade pela logística reversa das embalagens é exclusiva do técnico, que deve transportá-las em seu veículo particular até o centro de recebimento.

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Q3963621

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Técnico em Agropecuária |

Q3963621 Administração Geral

A administração de uma propriedade rural envolve planejar, organizar, dirigir e controlar recursos humanos, financeiros e materiais para maximizar a rentabilidade e produtividade. Sobre a organização da produção, julgue as afirmativas abaixo:

I.O custo operacional efetivo inclui apenas as despesas com mão de obra fixa, ignorando gastos com sementes e combustíveis.

II.A previsão de safra baseia-se exclusivamente no histórico de chuvas dos últimos 50 anos, sem considerar a tecnologia aplicada.

III.O inventário rural consiste na listagem e valoração de todos os bens da propriedade (terra, animais, máquinas), sendo base para o balanço patrimonial.

IV.Cooperativas agropecuárias visam apenas o lucro dos acionistas externos, não oferecendo vantagens competitivas aos produtores associados.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I e IV, apenas.

B

II, apenas.

C

II e III, apenas.

D

III, apenas.

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Q3963620

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Técnico em Agropecuária |

Q3963620 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A armazenagem e a pós-colheita são etapas críticas para preservar a qualidade dos grãos, evitando perdas que podem chegar a 15% da produção. Fatores como umidade adequada, secagem uniforme, temperatura controlada, aeração e controle de pragas são essenciais para manter o valor nutricional e comercial do produto, prevenindo a proliferação de fungos e a deterioração. Sobre a armazenagem de grãos, é CORRETO afirmar que:

A

O aumento da umidade dos grãos dentro do silo favorece a conservação, pois impede a proliferação de fungos e insetos.

B

Grãos de milho e soja podem ser armazenados juntos no mesmo silo horizontal para otimizar o espaço físico da propriedade.

C

O controle da temperatura por meio da aeração é fundamental para manter o lote de grãos estável e evitar a germinação indesejada.

D

O beneficiamento consiste na aplicação de defensivos agrícolas sobre os grãos já ensacados para venda direta ao consumidor.

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Q3963604

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963604 Direito Administrativo

A ética pública é o conjunto de princípios e regras que orientam a conduta de agentes públicos, priorizando o interesse coletivo, a moralidade, a impessoalidade e a legalidade. O fiscal sanitário deve pautar sua conduta na ética pública. Sobre sua responsabilidade, assinale a alternativa CORRETA.

A

O fiscal pode aceitar brindes de estabelecimentos fiscalizados, desde que o valor não ultrapasse o seu salário-base.

B

A postura do fiscal deve ser exclusivamente punitiva, devendo evitar qualquer ação orientadora ou educativa junto aos pequenos comerciantes.

C

O agente público responde administrativa, civil e penalmente pelos danos que causar a terceiros no exercício irregular de suas funções.

D

É dever do fiscal informar antecipadamente aos amigos, proprietários de bares, sobre o dia e hora exata da inspeção surpresa.

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Q3963603

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963603 Técnicas em Laboratório

A coleta de amostras para análise laboratorial é um procedimento crítico que exige rigor técnico para garantir a integridade da amostra, incluindo preparação do paciente, uso de EPIs, técnicas assépticas, identificação correta (nome, data) e armazenamento e transporte adequados (refrigeração, tubos específicos), para evitar contaminação ou degradação. Sendo assim, assinale a alternativa CORRETA que indica o procedimento adequado.

A

O acondicionamento das amostras deve garantir a manutenção da temperatura e integridade física até a chegada ao laboratório oficial.

B

A coleta deve ser realizada preferencialmente na presença de testemunhas que não possuam qualquer vínculo com o estabelecimento autuado.

C

Amostras de alimentos perecíveis podem ser enviadas via correio comum, sem necessidade de caixas térmicas ou gelo seco.

D

O formulário de coleta pode ser preenchido a lápis para permitir correções posteriores pelo laboratório de análise bromatológica.

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Q3963602

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963602 Direito Sanitário

O controle de pragas em estabelecimentos que manipulam alimentos (restaurantes, indústrias, mercados, padarias) deve ser rigoroso e contínuo. Sua importância vai além da higiene, sendo crucial para a saúde pública, segurança alimentar, conformidade legal e a reputação do negócio. Sobre as diretrizes da Resolução da Diretoria Colegiada nº 216/2004, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:

(__)O estabelecimento deve utilizar venenos em pó livremente sobre as bancadas de manipulação para garantir a eliminação de insetos.
(__)Edificações devem possuir barreiras físicas, como telas milimétricas em janelas e ralos sifonados, para impedir a entrada de vetores.
(__)O controle químico (dedetização) deve ser realizado exclusivamente pelos próprios funcionários do local para reduzir custos operacionais.
(__)É permitida a presença de animais domésticos (cães e gatos) nas áreas de preparação, desde que possuam carteira de vacinação em dia.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.

A

V, F, F, V.

B

F, F, V, V.

C

V, V, F, F.

D

F, V, F, F.

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Q3963601

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963601 Direito Administrativo

O processo administrativo é o conjunto de atos ordenados, realizado pela Administração Pública ou envolvendo particulares, para tomar decisões, aplicar sanções ou apurar infrações funcionais, garantindo contraditório, ampla defesa e legalidade. Após a lavratura do auto de infração, inicia-se o processo administrativo (BRASIL, 1977). Sobre os prazos e direitos, é CORRETO afirmar que:

A

A ausência de defesa do autuado implica na anulação automática de todas as penalidades aplicadas pela fiscalização municipal.

B

O processo sanitário é sigiloso e o autuado não pode ter acesso aos relatórios técnicos de inspeção.

C

A interdição cautelar de um produto só pode durar no máximo 24 horas, devendo ser liberado logo em seguida.

D

O infrator possui o direito constitucional ao contraditório e à ampla defesa, podendo apresentar defesa escrita em prazo legal.

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Q3963600

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963600 Saúde Pública

O gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (RSS) é o conjunto de procedimentos de gestão para planejar e manejar resíduos perigosos (patogênicos, químicos, perfurocortantes) gerados em hospitais e clínicas, visando à segurança dos trabalhadores e à proteção ambiental. Sobre o gerenciamento de RSS, assinale a alternativa CORRETA.

A

Resíduos biológicos (sangue e tecidos) podem ser descartados no lixo comum após serem misturados com cal virgem.

B

Agulhas e materiais perfurocortantes devem ser descartados em recipientes rígidos, resistentes à perfuração e devidamente identificados.

C

Resíduos radioativos devem ser enterrados no jardim do estabelecimento para que a terra absorva a radiação naturalmente.

D

Sacos plásticos leitosos são utilizados exclusivamente para o descarte de papéis de escritório e restos de comida.

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Q3963599

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963599 Direito Sanitário

A RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação no Brasil. Ela é obrigatória para restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais e similares, focando em prevenir doenças transmitidas por alimentos através de higiene, infraestrutura, manipulação correta e capacitação de pessoal. Sobre o manejo de resíduos nesses locais, é CORRETO afirmar que:

A

As caixas de gordura devem ser limpas apenas quando apresentarem transbordamento ou mau cheiro perceptível aos clientes.

B

O óleo de fritura usado pode ser descartado na rede de esgoto comum, desde que misturado com detergente.

C

Resíduos orgânicos podem ser armazenados dentro da área de preparação para facilitar o descarte pelos manipuladores.

D

Os coletores utilizados para deposição de resíduos devem ser dotados de tampa e acionados sem contato manual.

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Q3963598

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963598 Direito Sanitário

Os atos da fiscalização sanitária para cessar riscos à saúde constituem o exercício do "poder de polícia" administrativa, visando proteger a população contra produtos, serviços e ambientes que ofereçam perigo iminente. Em casos de risco sanitário grave, a autoridade pode agir imediatamente, sem necessidade de prévia manifestação do interessado. São atos da fiscalização sanitária para cessar riscos à saúde. Sobre a interdição, é CORRETO afirmar que:

A

É uma medida administrativa aplicada apenas quando o estabelecimento não paga as multas acumuladas no último ano.

B

Deve ser aplicada quando for detectado risco iminente à saúde pública, podendo ser total ou parcial, de produtos ou estabelecimentos.

C

A interdição de um estabelecimento impede apenas a entrada de novos clientes, permitindo que a produção interna continue.

D

Requer a concordância por escrito do proprietário antes de ser efetivada pelo fiscal sanitário de campo.

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Q3963597

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963597 Saúde Pública

A contaminação alimentar é uma questão crucial, pois pode causar infecções graves, hospitalizações e até óbitos, afetando a saúde pública e a reputação de marcas. A contaminação dos alimentos pode ser física, química ou biológica. Assinale a alternativa CORRETA que exemplifica uma contaminação química.

A

Encontro de fios de cabelo ou fragmentos de insetos em um lote de farinha de trigo.

B

Resíduos de detergentes ou sanificantes em utensílios que não foram devidamente enxaguados.

C

Presença de pedaços de vidro ou lascas de madeira em uma conserva de picles.

D

Proliferação de Salmonella em maionese caseira mantida fora da refrigeração.

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Q3963596

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963596 Saúde Pública

Durante a investigação de um surto de intoxicação alimentar em uma escola, o fiscal sanitário observa que vários alunos apresentaram vômitos intensos e cólicas apenas 3 horas após o lanche (ANVISA, 2023). Sobre a identificação do agente e os procedimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A

A investigação epidemiológica em surtos alimentares deve focar exclusivamente na análise da água, descartando-se os alimentos sólidos servidos no dia.

B

O curto período de incubação (1 a 6 horas) sugere fortemente uma intoxicação por toxinas pré-formadas, como as do Staphylococcus aureus.

C

Em casos de vômitos imediatos, a principal suspeita deve ser a infecção por Salmonella , que se caracteriza pelo longo período de latência.

D

O fiscal deve aguardar a confirmação laboratorial de todos os alunos afetados antes de interditar cautelarmente a cozinha da instituição escolar.

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Q3963595

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963595 Saúde Pública

As condições higiênico-sanitárias adequadas de ambientes, equipamentos, utensílios e manipuladores são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças transmitidas por alimentos. Durante a inspeção de uma cozinha industrial, o fiscal sanitário avalia os equipamentos. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA que corresponde à norma técnica adequada.

A

Equipamentos de refrigeração devem possuir termômetros calibrados e de fácil leitura para monitoramento constante da temperatura.

B

Utensílios de cozinha podem ser guardados úmidos e empilhados, desde que o local possua ventilação por exaustores.

C

Bancadas de preparação devem ser de material poroso, como madeira de lei, para absorver a umidade dos alimentos.

D

Panelas de alumínio com sinais de corrosão profunda são ideais para o cozimento de molhos ácidos, como o de tomate.

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Q3963594

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963594 Saúde Pública

A integração entre vigilância sanitária e epidemiológica é crucial para proteger a saúde pública, unindo a regulação de produtos/serviços ao controle de doenças. Essa sinergia permite respostas rápidas a surtos, como intoxicações alimentares ou pandemias, ao cruzar dados de casos com fiscalização de locais de risco. Sobre doenças de notificação compulsória, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:

(__)A notificação é obrigatória apenas para médicos que atuam em hospitais públicos do sistema de saúde.
(__)Surtos de doenças transmitidas por alimentos devem ser notificados imediatamente à autoridade sanitária para investigação conjunta.
(__)Doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, possuem o mesmo prazo de notificação imediata que a cólera.
(__)A autoridade sanitária municipal não possui competência para investigar óbitos ocorridos por doenças infecciosas em domicílio.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

A

F, V, F, F.

B

V, F, F, V.

C

F, F, V, V.

D

V, V, F, F.

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Q3963593

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963593 Engenharia Ambiental e Sanitária

Potabilidade é a condição da água adequada para o consumo humano (ingestão, higiene, preparo de alimentos), garantindo que esteja livre de microrganismos patogênicos, substâncias químicas nocivas e radioativas. Sobre o controle sanitário da água, julgue as afirmativas abaixo:

I.O cloro residual livre deve ser mantido em níveis adequados para garantir a desinfecção microbiológica da água distribuída.
II.Águas minerais comercializadas em galões são isentas de fiscalização, pois são envasadas diretamente em fontes minerais naturais.
III.O exame de coliformes totais na água de poços artesianos deve ser realizado apenas uma vez na década.
IV.A presença de turbidez na água indica obrigatoriamente que está contaminada por vírus da hepatite.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

III e IV, apenas.

B

IV, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, apenas.

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Q3963592

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963592 Saúde Pública

As normas sanitárias são essenciais para serviços de saúde e alimentação, garantindo a segurança do consumidor e a prevenção de contaminações por meio de boas práticas documentadas (FUNASA, 2021). Sobre as normas sanitárias, é CORRETO afirmar que:

A

O manejo de resíduos em prédios residenciais deve ser feito em áreas de circulação comum, sem necessidade de abrigo.

B

Banheiros e cozinhas devem possuir revestimentos cerâmicos em cores escuras para esconder possíveis manchas de gordura e sujeira.

C

O esgotamento sanitário deve ser ligado à rede pública ou possuir sistema de fossa séptica e sumidouro adequados.

D

Reservatórios de água potável podem ser construídos rente ao solo, sem tampa, para facilitar a limpeza semanal.

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Q3963591

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963591 Direito Sanitário

O alvará sanitário é uma licença emitida pela vigilância sanitária (municipal ou estadual) que autoriza o funcionamento de empresas e profissionais cujas atividades impactam a saúde pública. É obrigatório para áreas como alimentos, saúde, estética, medicamentos e produtos correlatos, dependendo de normas locais. Sobre a concessão do alvará sanitário, assinale a alternativa CORRETA.

A

O alvará possui validade vitalícia, sendo cancelado apenas se houver mudança de endereço ou de ramo.

B

A responsabilidade técnica pelo estabelecimento é exclusiva do proprietário, independentemente da formação acadêmica exigida por Lei.

C

O alvará pode ser transferido automaticamente para novos locatários do imóvel, sem necessidade de nova vistoria técnica.

D

A renovação do alvará deve ser requerida periodicamente, condicionada à manutenção das condições higiênico-sanitárias aprovadas na inspeção.

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Q3963590

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Santa Helena - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Fiscal Sanitário |

Q3963590 Saúde Pública

O saneamento básico é fundamental para a saúde pública, pois previne doenças de veiculação hídrica, infecções por parasitas e reduz a proliferação de vetores. Assinale a alternativa que indica uma doença diretamente ligada à falta de tratamento de esgoto.

A

Diabetes mellitus tipo 2.

B

Asma brônquica alérgica.

C

Osteoporose senil.

D

Esquistossomose mansônica.

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