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Q3859196
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859196 Nutrição
Para evitar o desperdício, é recomendado oferecer porções maiores de alimentos, garantindo que todos os alunos fiquem satisfeitos, mesmo que não consigam comer tudo.
Alternativas
Q3859195
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859195 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) visa garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos durante o período em que estão na escola.
Alternativas
Q3859194
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859194 Nutrição
Situação hipotética: Uma merendeira encontrou um saco de arroz com a data de validade vencida há uma semana. Assertiva: Ela deve utilizar o arroz, pois a data de validade é apenas uma recomendação de consumo. 
Alternativas
Q3859193
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859193 Nutrição
Alimentos como frutas e verduras devem ser lavados em água corrente antes de serem descascados ou consumidos para remover sujidades. 
Alternativas
Q3859192
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859192 Nutrição
A contaminação cruzada pode ocorrer quando líquidos de carnes cruas entram em contato com alimentos prontos para consumo, o que pode causar doenças. 
Alternativas
Q3859191
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859191 Nutrição
O uso de luvas descartáveis dispensa a necessidade de lavar as mãos com água e sabão, já que as luvas formam uma barreira protetora completa.
Alternativas
Q3859190
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859190 Nutrição
A organização da despensa não interfere na qualidade dos alimentos, podendo os produtos serem armazenados sem ordem específica. 
Alternativas
Q3859189
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859189 Nutrição
Para uma boa conservação, os alimentos devem ser guardados em locais quentes e úmidos, pois isso ajuda a manter sua umidade natural.
Alternativas
Q3859188
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859188 Nutrição
A alimentação saudável se caracteriza por oferecer todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo, em quantidades adequadas e variadas. 
Alternativas
Q3859187
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859187 Nutrição
Alimentos cozidos podem ser mantidos em temperatura ambiente por várias horas, sem risco de proliferação de bactérias, desde que estejam tampados. 
Alternativas
Q3859186
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859186 Nutrição
A limpeza da cozinha deve ser feita apenas no final do expediente, pois a lavagem durante o preparo dos alimentos pode atrapalhar o processo. 
Alternativas
Q3859185
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859185 Nutrição
Utensílios de cozinha, como facas e tábuas de corte, depois de usados, devem ser apenas lavados com água e secos para serem utilizados novamente em alimentos diferentes.
Alternativas
Q3859184
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Merendeiro(a) |
Q3859184 Nutrição
A higiene das mãos é a medida mais simples e eficaz para prevenir a contaminação dos alimentos e deve ser realizada antes e após a manipulação de qualquer alimento. 
Alternativas
Q3859183
Segurança e Transporte Segurança Física e Patrimonial ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859183 Segurança e Transporte
O atendimento humanizado no trabalho para o vigia significa tratar todas as pessoas com respeito, independentemente da situação, agindo com cortesia e presteza na execução de suas funções.
Alternativas
Q3859182
Segurança e Transporte Técnicas Operacionais de Segurança ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859182 Segurança e Transporte
A conduta segura em caso de quedas graves inclui movimentar a vítima e tentar levantá-la imediatamente para verificar se há lesões, facilitando o atendimento.
Alternativas
Q3859181
Segurança e Transporte Combate a Incêndio ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859181 Segurança e Transporte
Um incêndio de classe B envolve líquidos e gases inflamáveis, e seu combate eficaz requer o uso de extintores de CO2 ou pó químico, que impedem o contato do oxigênio com o combustível.
Alternativas
Q3859180
Segurança e Transporte Técnicas Operacionais de Segurança ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859180 Segurança e Transporte
Em caso de corte leve, a primeira medida nos primeiros socorros seria lavar o local com água e sabão e depois comprimir para estancar o sangramento, se necessário.
Alternativas
Q3859179
Segurança e Transporte Segurança Física e Patrimonial ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859179 Segurança e Transporte
A identificação de uma invasão requer que o vigia confronte o invasor diretamente para prender a pessoa, antes de chamar a polícia ou a segurança, para garantir a contenção imediata. 
Alternativas
Q3859178
Segurança e Transporte Técnicas Operacionais de Segurança ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859178 Segurança e Transporte
O vigia, ao encontrar um vazamento de água, deve primeiramente tentar estancar o vazamento com o que tiver disponível, antes de comunicar o incidente aos responsáveis. 
Alternativas
Q3859177
Segurança e Transporte Segurança Física e Patrimonial ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Vigia |
Q3859177 Segurança e Transporte
Manter a calma em situações de crise é fundamental para o vigia, pois permite que ele avalie a situação de forma mais clara e tome decisões adequadas, seguindo os protocolos.
Alternativas
Respostas
2021: C
2022: E
2023: C
2024: E
2025: C
2026: E
2027: C
2028: E
2029: C
2030: E
2031: C
2032: E
2033: C
2034: C
2035: E
2036: C
2037: E
2038: E
2039: E
2040: C
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