Questões de Concurso para Aroeira | Qconcursos.com

Q3646442

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646442 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual das seguintes práticas é mais adequada para a remoção de lixos e detritos da cozinha da escola, contribuindo para a higiene e a segurança do ambiente?

A

Trocar os sacos de lixo regularmente, especialmente quando estão cheios, e armazená-los em um recipiente fechado até serem levados para o local de descarte.

B

Deixar os sacos de lixo na cozinha por várias horas antes de levá-los para o recipiente externo, para evitar a troca frequente dos sacos.

C

Utilizar sacos de lixo de qualidade inferior para economizar custos, mesmo que isso resulte em vazamentos e sujeira na cozinha.

D

Jogar lixos e detritos diretamente no recipiente externo, sem a utilização de sacos de lixo, para economizar recursos.

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Q3646441

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646441 Saúde Pública

Na prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), qual das seguintes práticas é mais eficaz para garantir a segurança alimentar?

A

Deixar alimentos prontos para o consumo, como saladas e frutas, em temperatura ambiente por várias horas antes de servir.

B

Lavar carnes e aves crus antes de cozinhar para remover possíveis bactérias, mesmo que isso aumente o risco de contaminação cruzada.

C

Manter alimentos quentes a uma temperatura mínima de 60°C e alimentos frios a uma temperatura máxima de 4°C.

D

Deixar alimentos perecíveis, como leite e iogurte, fora da geladeira por algumas horas para que fiquem na temperatura ambiente antes de serem consumidos.

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Q3646440

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646440 Nutrição

Na seleção de alimentos para a merenda escolar, qual das seguintes características é mais importante para garantir uma dieta saudável e equilibrada para os estudantes?

A

Alimentos ricos em gorduras saturadas e açúcares para fornecer energia instantânea aos estudantes.

B

Alimentos processados e embalados para facilitar o armazenamento e a distribuição nas escolas.

C

Alimentos frescos, naturais e nutritivos, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras.

D

Alimentos com alto teor de sódio para realçar o sabor e a palatabilidade das refeições.

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Q3646439

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646439 Administração de Recursos Materiais

Na gestão do controle de estoque de gêneros alimentícios da merenda escolar, o que é mais apropriado para garantir a eficiência na distribuição e minimizar o desperdício?

A

Não registrar as saídas de estoque, confiando na memória dos funcionários para controlar a quantidade de alimentos distribuídos.

B

Realizar inventários regulares para comparar os registros de estoque com os itens físicos e identificar discrepâncias.

C

Armazenar alimentos perecíveis e não perecíveis juntos para otimizar o espaço de armazenamento.

D

Comprar grandes quantidades de alimentos perecíveis de uma vez para economizar dinheiro, mesmo que isso leve a desperdícios devido a prazos de validade vencidos.

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Q3646438

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646438 Saúde Pública

Na preparação e distribuição dos alimentos da merenda escolar, qual das seguintes práticas é fundamental para garantir a higiene dos alimentos e a saúde dos estudantes?

A

Servir frutas e vegetais crus sem lavagem para preservar os nutrientes.

B

Manter os utensílios e superfícies de preparação limpos e desinfetados para evitar a contaminação cruzada.

C

Deixar alimentos perecíveis como leite e iogurte fora da geladeira por algumas horas para que fiquem na temperatura ambiente antes de serem servidos.

D

Utilizar os mesmos utensílios para cortar carne crua e produtos prontos para o consumo para economizar tempo na cozinha.

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Q3646437

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646437 Saúde Pública

Na preparação e manipulação de alimentos na cozinha da escola, qual das seguintes medidas é a mais adequada para garantir a higiene dos alimentos e prevenir a contaminação?

A

Deixar alimentos cozidos em temperatura ambiente por mais de 4 horas antes de refrigerá-los para desenvolver melhor o sabor.

B

Lavar carne crua antes de cozinhar para remover resíduos químicos que podem estar presentes.

C

Usar tábuas de corte separadas para carne crua, frutas, vegetais e pães para evitar a contaminação cruzada.

D

Armazenar produtos quentes e frios juntos na mesma prateleira do refrigerador para economizar espaço.

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Q3646436

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646436 Nutrição

Na promoção da limpeza de equipamentos e conservação de materiais na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais adequada para garantir a segurança alimentar e a durabilidade dos utensílios?

A

Secar os utensílios com um pano comum após a lavagem, mesmo que isso possa deixar resíduos de fibras nos objetos.

B

Lavar apenas os utensílios visivelmente sujos, deixando de lado aqueles que foram usados apenas para preparar alimentos secos.

C

Utilizar produtos de limpeza adequados para cada tipo de material e seguir as orientações do fabricante para evitar danos aos utensílios.

D

Deixar os utensílios molhados nas prateleiras após a lavagem para que sequem naturalmente, mesmo que isso leve várias horas.

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Q3646435

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646435 Segurança e Saúde no Trabalho

Na promoção da segurança individual e coletiva na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é essencial para prevenir acidentes e criar um ambiente seguro para os funcionários?

A

Permitir o uso de calçados abertos para maior conforto dos funcionários, mesmo que isso aumente o risco de escorregões e quedas.

B

Realizar regularmente treinamentos de segurança, incluindo procedimentos de combate a incêndios e uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs).

C

Manter extintores de incêndio trancados em armários para evitar uso indevido.

D

Ignorar a manutenção regular dos equipamentos de cozinha, pois a substituição de peças defeituosas pode ser dispendiosa.

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Q3646434

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646434 Segurança e Saúde no Trabalho

Na promoção da higiene na equipe e na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais eficaz para prevenir doenças e garantir um ambiente seguro para a preparação de alimentos?

A

Permitir que os funcionários usem uniformes de cozinha sujos por várias horas, desde que estejam trabalhando apenas com alimentos cozidos.

B

Manter as unhas curtas e limpas para evitar a contaminação dos alimentos durante o manuseio.

C

Utilizar uma única tábua de corte para todos os tipos de alimentos, economizando tempo na limpeza.

D

Reutilizar luvas descartáveis várias vezes para economizar nos custos dos materiais descartáveis.

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Q3646433

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646433 Nutrição

Qual das alternativas apresenta o conjunto de ações apropriadas para prevenir incêndios na cozinha e como reagir em caso de princípios de incêndio?

A

I. Manter panos e utensílios inflamáveis longe de fontes de calor.

II. Usar extintores de água para apagar qualquer tipo de incêndio, independentemente da causa.

III. Conhecer a localização e o uso correto dos extintores de incêndio na cozinha.

B

I. Armazenar produtos inflamáveis próximos às fontes de calor para economizar espaço.
II. Utilizar água para apagar incêndios em óleo e gordura, já que a água é eficaz para esse tipo de fogo.
III. Ignorar os extintores de incêndio, pois eles são difíceis de usar e geralmente não são eficazes.

C

I. Utilizar extintores de água para apagar incêndios em equipamentos elétricos.
II. Colocar recipientes com água em locais estratégicos para extinguir qualquer tipo de incêndio.
III. Conhecer a localização e o uso correto dos extintores de incêndio na cozinha.

D

I. Armazenar produtos químicos inflamáveis junto com alimentos para economizar espaço.

II. Utilizar álcool para apagar incêndios em papel e madeira, pois é eficaz nesses materiais.

III. Usar o extintor de CO₂ apenas em incêndios de óleo e gordura.

Q3646432

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646432 Ética na Administração Pública

A ética profissional na cozinha escolar exige o compromisso com a segurança e qualidade dos alimentos servidos aos alunos, sendo responsabilidade de todos os funcionários garantir esses padrões.
Durante o preparo das refeições na cozinha escolar, um funcionário percebe que um colega está usando ingredientes de qualidade inferior para economizar custos, comprometendo a segurança e a qualidade dos alimentos. Qual é a ação ética apropriada que o funcionário deve tomar?

A

Ignorar a situação, pois não é responsabilidade do funcionário intervir nas decisões de gestão da cozinha.

B

Confrontar o colega publicamente na frente dos outros funcionários para resolver o problema imediatamente.

C

Reportar a situação aos superiores ou à direção da escola, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos pratos servidos.

D

Utilizar os mesmos ingredientes de qualidade inferior para evitar conflitos no ambiente de trabalho.

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Q3646431

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646431 Administração de Recursos Materiais

A organização eficaz da cozinha da escola contribui para um ambiente limpo e adequado para o preparo do alimento das crianças.
Qual das seguintes práticas contribui para a organização eficaz da cozinha da escola?

A

Armazenar produtos de limpeza junto com alimentos para economizar espaço.

B

Manter utensílios e ingredientes frequentemente usados fora do alcance, para evitar o acesso fácil.

C

Rotular corretamente todos os alimentos e ingredientes com data de validade para evitar o uso de itens vencidos.

D

Não estabelecer um plano de limpeza regular, deixando para limpar apenas quando a sujeira for visível.

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Q3646430

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646430 Noções de Primeiros Socorros

Durante o preparo de alimentos na cozinha da escola, um funcionário corta seu dedo profundamente com uma faca. Qual deve ser a primeira ação a ser tomada para prestar socorro?

A

Colocar o primeiro pedaço de pano que encontrar obre o corte para evitar sangramento.

B

Lavar o corte com água e sabão e cobri-lo com um curativo limpo e esterilizado.

C

Aplicar álcool ou outro antisséptico diretamente no corte para evitar infecção.

D

Ignorar o ferimento e continuar preparando os alimentos para não atrasar o serviço.

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Q3646429

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646429 Meio Ambiente

Qual das seguintes práticas adotadas pela merendeira contribui significativamente para a conservação do meio ambiente?

A

Descartar restos de alimentos e embalagens plásticas em lixeiras comuns.

B

Utilizar utensílios descartáveis, como copos e talheres de plástico, para reduzir a lavagem de louças.

C

Optar por ingredientes locais e sazonais, minimizando o custo ambiental relacionado ao transporte de alimentos.

D

Oferecer refeições em porções excessivas, aumentando o desperdício de alimentos.

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Q3646428

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646428 Agropecuária

Considerando os aspectos econômicos do Município de Catalão/GO, sabe-se que em 2005, Catalão apresentava o quinto maior PIB do Estado de Goiás, com uma agropecuária extremamente produtiva e significativa. Nesse sentido, o principal produto da agricultura comercial catalana é a plantação de:

A

Alho.

B

Milho.

C

Arroz.

D

Soja.

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Q3646426

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646426 História e Geografia de Estados e Municípios

Considerando os aspectos ambientais do Município de Catalão/GO, de acordo com as informações fornecidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), disponíveis na página do município, na Internet, o tipo de bioma do município é:

A

Amazônia.

B

Caatinga.

C

Pampa.

D

Cerrado.

Q3646423

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Provas: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira | Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Encanador |

Q3646423 Matemática

A soma de todos os números primos menores do que 20 é um número?

A

divisível por 2.

B

divisível por 5.

C

primo.

D

composto.

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Q3646422

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Provas: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira | Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Encanador |

Q3646422 Matemática

Pedro juntou em um cofre 72 moedas de 10 centavos, 15 moedas de 25 centavos, 37 moedas de cinquenta centavos. Quantos reais Pedro conseguiu juntar?

A

29,75 reais.

B

29,45 reais.

C

29,25 reais.

D

29,15 reais.

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Q3646421

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Provas: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira | Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Encanador |

Q3646421 Raciocínio Lógico

Dados os conjuntos A = {0, 2, 3, 5, 8, 10, 11} e B = {3, 7, 8, 10, 11}. O conjunto A – B é:

A

{0, 2, 3, 5}.

B

{0, 2, 5}.

C

{3, 8, 10, 11}.

D

{7, 8, 11}.

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Q3646420

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Provas: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira | Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Encanador |

Q3646420 Matemática

Qual o valor da expressão numérica: {3 + 5 . [(27 : 3 – 9 : 3 ) + 4 ] + 4}?

A

35.

B

37.

C

39.

D

41.

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