Questões de Concurso Comentadas para UNIVIDA | Qconcursos.com

Q2547273

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547273 Nutrição

Recomenda-se como boas práticas higiênico-sanitárias para garantir a segurança do alimento:

A

Varrer a seco nas áreas de manipulação dos alimentos.

B

Supervisionar os manipuladores de alimentos e capacitá-los periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos.

C

Usar o mesmo utensílio que dispôs os bifes crus na chapa para retirá-los pós cocção.

D

Dispensar a higienização das mãos quando usar luvas para manipular alimentos prontos para consumo.

E

Trocar os uniformes, no mínimo, semanalmente, e usá-los exclusivamente nas dependências internas e externas do estabelecimento.

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Q2547272

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547272 Nutrição

Em âmbito escolar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a principal estratégia para garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e promover o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) aos estudantes da rede pública de ensino. Nesse contexto, a Educação Alimentar não poderá ser um campo de conhecimento e de prática:

A

Transdisciplinar.

B

Intersetorial.

C

Multiprofissional.

D

Contínua.

E

Temporária.

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Q2547271

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547271 Administração de Recursos Materiais

Qual a ferramenta que permite identificar os itens de maior importância e valor dentro do estoque?

A

O Primeiro que Entra é o Primeiro que Sai (PEPS).

B

Curva ABC.

C

O Último a Entrar é o Primeiro a Sair (UEPS).

D

Ciclo PDCA.

E

Just in time

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Q2547270

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547270 Nutrição

A formação de fumaça clara e de odor forte, irritante às mucosas, nos óleos ou gorduras utilizados nas frituras por imersão, é um indicativo de uso de temperaturas superiores ao ponto de fumaça (PF), promovendo a liberação dos ácidos graxos e a desidratação do glicerol, com formação de acroleína. e indica também que o óleo não deve ser usado. Considerando o enunciado, qual seria o óleo ou gordura mais apropriado para as frituras por imersão?

A

Azeite de oliva.

B

Óleo de canola.

C

Óleo de soja.

D

Gordura vegetal hidrogenada.

E

Óleo de girassol.

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Q2547269

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547269 Nutrição

Sobre o manejo nutricional na doença de Alzheimer (DA) proposto pelas atuais diretrizes, marque a alternativa INCORRETA:

A

Recomenda-se que sejam aplicadas ferramentas de triagem nutricional.

B

O fornecimento de refeições deve ser feito em um ambiente agradável e familiar.

C

O fornecimento de alimentação deverá ser ajustado às necessidades individuais e preferências pessoais.

D

É indicado o uso rotineiro de suplementação dos micronutrientes, selênio, ômega 3, vitaminas do complexo B, C, E e D.

E

Suplementos orais devem ser utilizados para combater a desnutrição.

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Q2547268

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547268 Nutrição

A doença do refluxo gastroesofágico se caracteriza pelo retorno involuntário e repetitivo do conteúdo do estômago para o esôfago. Em relação ao manejo nutricional da DRGE, marque a alternativa correta:

A

Em crianças, o aleitamento materno não deve ser mantido.

B

Deve-se evitar alimentos ou preparações ricas em gorduras, uma vez que a colecistocinina - CCK diminui a pressão do esfíncter esofágico inferior - EEI.

C

Alimentos que estimulam a secreção ácida e condimentos devem ser estimulados.

D

A ingestão de alimentos contendo cafeína e álcool está relacionada ao aumento da pressão no esfíncter esofágico inferior -EEI e, por isso, contribui para a redução do refluxo.

E

O paciente deverá ser encorajado a consumir líquidos sempre bem quentes.

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Q2547267

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547267 Nutrição

Qual a indicação de nutrição enteral que poderá ocorrer devido ao gasto energético aumentado?

A

Estenose de esôfago.

B

Doença neuromuscular.

C

Cardiopatia congênita.

D

Pseudo-obstrução intestinal.

E

Fístula proximal de alto débito

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Q2547266

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547266 Nutrição

Com base em seus conhecimentos sobre o manejo nutricional no envelhecimento, marque a alternativa INCORRETA:

A

Deve-se estimular a participação dos idosos nos processos de compra, armazenamento e preparo dos alimentos.

B

O idoso deverá ingerir diariamente carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados em pelo menos uma refeição por dia, tomando cuidado em reduzir o teor de gordura desses alimentos.

C

O consumo diário de feijão com arroz não deve ser estimulado.

D

O folato parece ser importante para reduzir as concentrações de homocisteína, um fator de risco para doenças cardiovasculares. Frutas, hortaliças e leguminosas são boas fontes desse nutriente e devem ter seu consumo encorajado.

E

Deve se atentar ao fato de que idosos têm maior risco de deficiência de vitamina B12, tanto pela pequena ingestão dos alimentos fontes desse nutriente quanto pela anemia perniciosa, a gastrite atrófica e a falta de fator intrínseco, que diminuem a sua absorção.

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Q2547265

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547265 Nutrição

O planejamento dietético para as crianças em idade pré-escolar deve atender as necessidades nutricionais, especialmente de alguns micronutrientes que são essenciais nessa faixa etária. Dentre eles:

A

Sódio, Magnésio e Vitamina B12.

B

Lipídeos, Cromo e Tiamina.

C

Magnésio e Fósforo.

D

Ferro, cálcio e zinco, além das vitaminas A e D.

E

Vitaminas C e E, cromo e ácido fólico.

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Q2547264

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547264 Nutrição

Qual alternativa apresenta uma recomendação correta para uma mulher gestante adulta, sem patologias atuais ou prévias, com IMC 32 kg/m²?

A

Deve-se aumentar 300 calorias no aporte calórico a partir do segundo trimestre.

B

Bebidas ultraprocessadas, como refrigerantes, bebidas energéticas com cafeína, bebidas com chocolate e outros chás adoçados devem ser consumidas no máximo três vezes na semana.

C

A curva no gráfico de IMC por semana gestacional deve apresentar inclinação semelhante ou inferior (desde que ascendente) à curva que delimita a parte inferior da faixa de obesidade.

D

O ganho de peso total na gestação deverá ser igual a 11 kg.

E

Todas as gestantes devem usar adoçante, porém somente o ciclamato.

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Q2547263

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas |

Q2547263 Nutrição

Obstrução arterial periférica, compressão radicular por hérnias discais, exercícios extenuantes, falta de alongamento podem levar a câimbras, contração involuntária dolorosa dos músculos, que pode durar alguns segundos até vários minutos. Porém, na maioria das vezes é uma maneira do próprio corpo sinalizar desidratação ou falta de algum nutriente promovendo o prejuízo na contração muscular. Os nutrientes que podem contribuir para uma boa contração muscular, são:

A

Proteína, cobre, ferro e principalmente a vitamina B12.

B

Potássio, sódio, vitaminas A, B, C, cálcio e principalmente o magnésio.

C

Lipídios, zinco e ácido fólico.

D

Ômega-3, tiamina e vitamina E.

E

Proteína, carboidrato e lipídios.

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Q2547262

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547262 Direito Constitucional

Acerca Dos Direitos e Deveres Individuais e Coletivos da Constituição da República Federativa do Brasil, é INCORRETO afirmar:

A

Homens e mulheres são diferentes em direitos e obrigações, nos termos desta Constituição.

B

É livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato.

C

Ninguém será submetido a tortura nem a tratamento desumano ou degradante.

D

É assegurado o direito de resposta, proporcional ao agravo, além da indenização por dano material, moral ou à imagem.

E

Ninguém será obrigado a fazer ou deixar de fazer alguma coisa senão em virtude de lei.

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Q2547261

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547261 Serviço Social

No que concerne à violência patrimonial, podemos afirmar:

A

Qualquer conduta que configure calúnia, difamação ou injúria.

B

Qualquer conduta que lhe cause dano emocional e diminuição da autoestima ou que lhe prejudique e perturbe o pleno desenvolvimento ou que vise degradar ou controlar suas ações, comportamentos, crenças e decisões, mediante ameaça, constrangimento, humilhação, manipulação, isolamento, vigilância constante, perseguição contumaz, insulto, chantagem, violação de sua intimidade, ridicularização, exploração e limitação do direito de ir e vir ou qualquer outro meio que lhe cause prejuízo à saúde psicológica e à autodeterminação.

C

Qualquer conduta que ofenda sua integridade ou saúde corporal.

D

Qualquer conduta que configure retenção, subtração, destruição parcial ou total de seus objetos, instrumentos de trabalho, documentos pessoais, bens, valores e direitos ou recursos econômicos, incluindo os destinados a satisfazer suas necessidades

E

Qualquer conduta que a constranja a presenciar, a manter ou a participar de relação sexual não desejada, mediante intimidação, ameaça, coação ou uso da força; que a induza a comercializar ou a utilizar, de qualquer modo, a sua sexualidade, que a impeça de usar qualquer método contraceptivo ou que a force ao matrimônio, à gravidez, ao aborto ou à prostituição, mediante coação, chantagem, suborno ou manipulação; ou que limite ou anule o exercício de seus direitos sexuais e reprodutivos.

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Q2547260

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547260 Direito Constitucional

A República Federativa do Brasil, formada pela união indissolúvel dos Estados e Municípios e do Distrito Federal, constitui-se em Estado Democrático de Direito e tem como um dos fundamentos:

A

Construir uma sociedade livre, justa e solidária.

B

Garantir o desenvolvimento nacional.

C

Erradicar a pobreza e a marginalização e reduzir as desigualdades sociais e regionais.

D

Promover o bem de todos, sem preconceitos de origem, raça, sexo, cor, idade e quaisquer outras formas de discriminação.

E

Os valores sociais do trabalho e da livre iniciativa.

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Q2547259

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547259 Serviço Social

A deficiência não afeta a plena capacidade civil da pessoa, inclusive para:

A

Proteção e socorro em quaisquer circunstâncias.

B

Exercer o direito de decidir sobre o número de filhos e de ter acesso a informações adequadas sobre reprodução e planejamento familiar.

C

Acesso a informações e disponibilização de recursos de comunicação acessíveis;

D

Tramitação processual e procedimentos judiciais e administrativos em que for parte ou interessada, em todos os atos e diligências.

E

Disponibilização de recursos, tanto humanos quanto tecnológicos, que garantam atendimento em igualdade de condições com as demais pessoas.

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Q2547258

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547258 Serviço Social

Baseado na Lei Nº 13.146, de 06 de julho de 2015, compreende-se por acessibilidade:

A

Possibilidade e condição de alcance para utilização, com segurança e autonomia, de espaços, mobiliários, equipamentos urbanos, edificações, transportes, informação e comunicação, inclusive seus sistemas e tecnologias, bem como de outros serviços e instalações abertos ao público, de uso público ou privados de uso coletivo, tanto na zona urbana como na rural, por pessoa com deficiência ou com mobilidade reduzida.

B

Aquele que acompanha a pessoa com deficiência, podendo ou não desempenhar as funções de atendente pessoal.

C

Aquela que tenha, por qualquer motivo, dificuldade de movimentação, permanente ou temporária, gerando redução efetiva da mobilidade, da flexibilidade, da coordenação motora ou da percepção, incluindo idoso, gestante, lactante, pessoa com criança de colo e obeso.

D

Pessoa, membro ou não da família, que, com ou sem remuneração, assiste ou presta cuidados básicos e essenciais à pessoa com deficiência no exercício de suas atividades diárias, excluídas as técnicas ou os procedimentos identificados com profissões legalmente estabelecidas.

E

Moradia com estruturas adequadas capazes de proporcionar serviços de apoio coletivos e individualizados que respeitem e ampliem o grau de autonomia de jovens e adultos com deficiência.

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Q2547257

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547257 Serviço Social

Um dos princípios das políticas públicas de juventude é:

A

Ampliar as alternativas de inserção social do jovem, promovendo programas que priorizem o seu desenvolvimento integral e participação ativa nos espaços decisórios.

B

Desenvolver a intersetorialidade das políticas estruturais, programas e ações.

C

Promover o território como espaço de integração.

D

Promoção da autonomia e emancipação dos jovens.

E

Incentivar a ampla participação juvenil em sua formulação, implementação e avaliação.

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Q2547256

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547256 Serviço Social

Fundamentado na Lei Nº 12.852, de 05 de agosto de 2013, são consideradas jovens as pessoas com idade entre:

A

12 (doze) e 18 (dezoito) anos de idade.

B

21 (vinte e um) e 24 (vinte e quatro) anos de idade.

C

15 (quinze) e 29 (vinte e nove) anos de idade.

D

14 (quatorze) e 16 (dezesseis) anos de idade.

E

15 (quinze) e 21 (vinte e um) anos de idade.

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Q2547255

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547255 Serviço Social

“A identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde” constitui:

A

Uma diretriz do Sistema Único de Saúde (SUS).

B

Um dever do Sistema Único de Saúde (SUS).

C

Um princípio do Sistema Único de Saúde (SUS).

D

Um direito do Sistema Único de Saúde (SUS).

E

Um objetivo do Sistema Único de Saúde (SUS).

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Q2547254

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Educador Social |

Q2547254 Serviço Social

Acerca da vigilância em saúde, podemos afirmar:

A

É o poder exercido pelo Estado para fiscalizar e estabelecer padrões, normas e resoluções para serviços, produtos, estabelecimentos e atividades públicas ou privadas em prol do interesse coletivo.

B

Trata-se do conjunto de atividades que proporcionam conhecimento, detecção, análise e monitoramento de doenças decorrentes, inclusive, de fatores ambientais, com a finalidade de controlar e prevenir problemas na saúde humana.

C

É o sistema privado de assistência à saúde das operadoras de planos de saúde e prestadores de serviços aos beneficiários, sob a regulação da Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS).

D

São as ações de controle, pesquisa, registro e fiscalização de medicamentos, cosméticos, produtos de higiene pessoal, perfumes, saneantes, equipamentos, insumos, serviços e fatores de risco à saúde e ao meio ambiente.

E

São os conjuntos de ações sanitárias integradas, inclusive com outros setores do governo e da sociedade, que busca o desenvolvimento de padrões saudáveis de: qualidade de vida, condições de trabalho, moradia, alimentação, educação, atividade física, lazer entre outros.

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