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Q3828750 Nutrição
Durante a gestação, a avaliação nutricional frequentemente utiliza o ganho de massa corporal como indicador, embora este não reflita integralmente as necessidades fisiológicas maternas e fetais.

Fonte: MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia; RAYMOND, Janice L. (orgs.). Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: GEN Guanabara Koogan, 2018.

Considerando esse contexto, é CORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q3828749 Nutrição
A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 institui parâmetros normativos destinados à organização das Boas Práticas nos serviços de alimentação. Além de definir os serviços sujeitos às suas disposições, o regulamento explicita aqueles que não se enquadram em seu campo de incidência, por estarem submetidos a regulamentações sanitárias próprias e específicas. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um estabelecimento excluído do âmbito de aplicação dessa Resolução, ao qual não se aplicam as disposições nela previstas.
Alternativas
Q3828748 Nutrição
As etapas de compras, recepção, estocagem e saneamento constituem pilares fundamentais da segurança na produção de alimentos, pois condicionam a qualidade higiênico-sanitária desde a origem até o consumo. Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I. A aquisição de alimentos deve priorizar exclusivamente o menor custo, independentemente da procedência.
II. A seleção de fornecedores qualificados é fundamental para reduzir riscos sanitários desde a origem.
III. A avaliação do fornecedor deve considerar aspectos legais, sanitários e de qualidade dos produtos.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3828747 Nutrição
A vitamina A é um micronutriente lipossolúvel essencial, fundamental para a manutenção da visão, da integridade dos tecidos epiteliais, da função imunológica e dos processos de crescimento e diferenciação celular. Está disponível na dieta na forma pré-formada (retinol e retinoides), de origem animal, e como carotenoides provitamina A, provenientes de alimentos vegetais.
No que se refere a Vitamina A, analise as afirmativas abaixo.

I. A vitamina consiste em substâncias lipossolúveis e, portanto, dependem da ingestão concomitante de lipídios para que sejam adequadamente absorvidos.
II. A mobilização da vitamina A dos estoques hepáticos ocorre independentemente da hidrólise dos ésteres de retinila, sendo liberada diretamente na forma de retinol livre.
III. A vitamina A é armazenada, sobretudo, no pâncreas na ordem de 50 a 80% do total da vitamina no organismo.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3828746 Nutrição
A anemia ferropriva é uma condição multifatorial com uma distribuição complexa influenciada por uma combinação de fatores geográficos, étnicos, etários, sexuais, socioeconômicos e nutricionais.

Fonte: https://editora.editoraomnisscientia.com.br/livroPDF/1301-71 695508300-29012025203526.pdf

Com relação a epidemiologia nutricional da anemia ferropriva, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:

(__) A prevalência da anemia ferropriva pode variar significativamente entre diferentes grupos étnicos, isso pode ser atribuído a disparidades socioeconômicas, acesso desigual a cuidados de saúde e variações na dieta. Sendo assim, essa patologia é mais comum em grupos étnicos que enfrentam desigualdades socioeconômicas significativas.
(__) A anemia ferropriva afeta de maneira desproporcional certos grupos etários e sexos. Crianças menores de cinco anos e adolescentes, especialmente do sexo feminino, estão entre os mais afetados. As mulheres em idade reprodutiva também são altamente vulneráveis devido à perda de ferro durante a menstruação e, em alguns casos, devido a gravidezes frequentes e consecutivas.
(__) Níveis mais baixos de escolaridade e renda estão fortemente associados a uma maior prevalência de anemia ferropriva. Pois, indivíduos com menor nível educacional podem ter adquirido menos conhecimento sobre a importância de uma dieta rica em ferro, bem como, ocorre o processo para melhorar a sua absorção, além de possuírem menor acesso a alimentos nutritivos por questões financeiras.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3828745 Direito Sanitário
O Decreto-Lei nº 986/1969 estabelece normas básicas sobre alimentos e define obrigações relacionadas ao controle sanitário. Considerando o Art. 5º, estão, igualmente, obrigados a registro no órgão competente do Ministério da Saúde:

I. Os aditivos intencionais.
II. As embalagens, equipamentos e utensílios elaborados e/ou revestidos internamente de substâncias resinosas e poliméricas e destinados a entrar em contato com alimentos, inclusive os de uso doméstico.
III. Os coadjuvantes da tecnologia de fabricação, assim declarados por Resolução da Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3828744 Nutrição
O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) configura-se como um modelo preventivo e sistemático de gestão da segurança dos alimentos, adotado em serviços de alimentação, cujo objetivo é a identificação, avaliação e controle de perigos significativos que possam comprometer a inocuidade dos alimentos ao longo de todas as etapas do processo produtivo. No que se refere ao sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), analise as afirmativas abaixo.

I. O estabelecimento de limites críticos consiste na definição de parâmetros mensuráveis, expressos por valores máximos e/ou mínimos, cuja observância é essencial para garantir que um Ponto Crítico de Controle (PCC) permaneça sob controle efetivo ao longo do processo produtivo.
II. O monitoramento dos Pontos Críticos de Controle consiste em um conjunto de observações ou medições não planejadas, realizadas de forma contínua ou periódica, com a finalidade de verificar o atendimento aos limites críticos estabelecidos e permitir a adoção imediata de ações inadequadas quando necessário.
III. O sistema APPCC, por sua natureza preventiva, restringe-se ao controle de perigos físicos, uma vez que os perigos químicos e biológicos são tratados exclusivamente por meio de programas de pré-requisitos e não integram a análise sistemática de perigos do APPCC.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3828743 Nutrição
A cocção das leguminosas constitui etapa primordial da técnica dietética, uma vez que envolve transformações físicas e estruturais do grão, diretamente influenciadas por fatores intrínsecos e extrínsecos. Considerando esse contexto, são fatores que podem influenciar a cocção de leguminosas:

I. Período de armazenamento: quanto maior o tempo de armazenamento, mais difícil é a cocção do grão devido à maior perda de umidade.
II. Temperatura e grau de umidade do local de armazenamento: quanto maior a temperatura e menor a umidade do local, maior será a perda de umidade, dificultando a cocção do grão.
III. Variedade da leguminosa: lentilhas e ervilhas secas são mais tenras e levam menos tempo para cozinhar do que o grão-de-bico, por exemplo.

É CORRETO o que se afirma em:  
Alternativas
Q3828742 Nutrição
As dietas hospitalares podem sofrer diferentes tipos de modificações, conforme o quadro clínico e funcional do paciente. Com base nesse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir.

(__) A dieta branda destina-se exclusivamente a pacientes mantidos em jejum absoluto, não sendo indicada em situações de transição alimentar ou de recuperação da função gastrointestinal.
(__) A dieta líquida completa apresenta valor nutricional superior à dieta geral, sendo indicada como padrão para pacientes hospitalizados por períodos prolongados.
(__) A modificação da consistência da dieta é uma medida exclusivamente operacional da cozinha hospitalar, não necessitando de prescrição ou avaliação nutricional.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3828741 Nutrição
Na técnica dietética, o entendimento da natureza química e das características físicas dos alimentos é fundamental para sua correta seleção e aplicação culinária. Considerando esse contexto, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir, no que se refere aos óleos e as gorduras.

(__) Os óleos e as gorduras são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicas), de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis.
(__) Os óleos são líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras são sólidas.
(__) Grande parte dos óleos utilizados na alimentação humana são extraídos de grãos ou sementes, como soja, milho, girassol, canola, algodão e amendoim, ou extraídos de frutos como azeitona e dendê.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3828739 Direito Constitucional
O art. 5º da Constituição Federal assegura direitos e garantias fundamentais na relação entre o cidadão e o Estado. Com base em seu texto literal, sem considerar jurisprudência ou doutrina, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3828623 Segurança e Saúde no Trabalho
As instalações provisórias em estaleiros de obras de saúde devem observar normas rígidas para garantir a integridade dos trabalhadores e a continuidade da assistência. De acordo com os requisitos de biossegurança e higiene ocupacional, assinale a alternativa que descreve corretamente a configuração obrigatória para as áreas de vivência.
Alternativas
Q3828599 Noções de Informática
No Microsoft Word (versões a partir do Word 2016), há diversos recursos voltados à edição, formatação e revisão de documentos profissionais. Considerando o uso do aplicativo em sua configuração padrão, analise as assertivas a seguir e assinale V (verdadeira) ou F (falsa).

(__) O uso de estilos no Word permite padronizar títulos e parágrafos, além de possibilitar a geração automática de sumários.
(__) A funcionalidade Controlar Alterações registra edições realizadas no documento, mas impede que comentários sejam inseridos simultaneamente.
(__) A quebra de seção pode ser utilizada para aplicar diferentes orientações de página em um mesmo documento.
(__) O recurso Localizar e Substituir aceita o uso de caracteres curinga, ampliando as possibilidades de busca por padrões textuais.
(__) A inserção de notas de rodapé interfere diretamente na numeração automática das páginas do documento.
(__) A proteção de documento permite restringir tipos específicos de edição, como formatação ou inserção de conteúdo, conforme a configuração definida pelo autor.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de V(verdadeiro) e F (falso) de cima para baixo: 
Alternativas
Q3828591 Direito Sanitário
A Lei nº 8.080/1990 estabelece critérios técnicos para a definição dos valores a serem transferidos aos entes federativos no âmbito do SUS, buscando maior racionalidade e equidade no financiamento. De acordo com o Art. 35 da Lei nº 8.080/1990, para o estabelecimento de valores a serem transferidos a Estados, Distrito Federal e Municípios, será utilizada a combinação de critérios, segundo análise técnica de programas e projetos. Dentre esses critérios, está(ão):

I. Perfil demográfico da região.
II. Perfil epidemiológico da população a ser coberta.
III. Níveis de participação do setor saúde nos orçamentos estaduais e municipais.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3828589 Direito Sanitário
A Lei nº 8.080/1990, que dispõe sobre a organização e o funcionamento do Sistema Único de Saúde (SUS), estabelece diretrizes específicas para o Planejamento e o Orçamento das ações e serviços de saúde, visando garantir coerência entre as necessidades sanitárias da população e a disponibilidade de recursos públicos. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3828584 Enfermagem
O Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) foi criado em 2008 visando aumentar a resolutividade e o escopo das ações da Atenção Básica (AB). Sobre o NASF, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:

(__) As equipes do NASF atuavam de forma autônoma e independente das equipes de Saúde da Família, não sendo necessária articulação territorial, planejamento conjunto ou corresponsabilização pelas ações desenvolvidas.

(__) A principal função do NASF consistia na realização de atendimentos ambulatoriais especializados, com agenda própria e fluxo de encaminhamento semelhante ao dos serviços de média complexidade.

(__) As ações do NASF devem priorizavam exclusivamente a assistência curativa e individual, sendo dispensável a atuação em atividades de apoio matricial, educação permanente ou ações coletivas no território.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3828583 Enfermagem
O atendimento humanizado em serviços de saúde representa uma mudança paradigmática na relação entre profissionais e usuários, superando modelos centrados exclusivamente na doença. Essa abordagem incorpora dimensões éticas, comunicacionais e subjetivas do cuidado, sem prejuízo do rigor técnico-científico. Com base no contexto apresentado, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para as afirmativas a seguir, referentes aos princípios e às características do atendimento humanizado em serviços de saúde.

(__) O atendimento humanizado caracteriza-se pela centralidade no diagnóstico e na doença, minimizando aspectos subjetivos do cuidado.
(__) O atendimento humanizado substitui os protocolos técnicos por abordagens exclusivamente emocionais.
(__) O atendimento humanizado prioriza a padronização rígida das condutas clínicas, independentemente das singularidades do paciente.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3828582 Enfermagem
A administração de medicamentos é uma atividade rotineira do Técnico em Enfermagem e deve ser realizada com base em princípios técnicos, éticos e legais, visando à segurança do paciente e à eficácia do tratamento. Durante a prática assistencial, esse profissional deve adotar cuidados essenciais antes e durante a administração dos fármacos. Considerando a administração de medicamentos, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3828581 Enfermagem
A Enfermagem em saúde coletiva envolve ações voltadas à promoção da saúde, à prevenção de agravos e à vigilância em saúde, considerando o território, o perfil epidemiológico e as necessidades da população. O Técnico em Enfermagem atua no apoio às ações educativas, assistenciais e de organização dos serviços de saúde coletiva. A Enfermagem em saúde coletiva envolve ações de promoção, prevenção e vigilância em saúde, com foco no cuidado à população, na organização dos serviços e no controle de agravos. O Técnico em Enfermagem atua em atividades educativas, assistenciais e de apoio às ações coletivas de saúde. Considerando a Enfermagem em saúde coletiva, analise as afirmativas abaixo.

(__) As ações de promoção da saúde buscam melhorar as condições de vida da população e reduzir fatores de risco.

(__) A vigilância em saúde coletiva contribui para a identificação, o monitoramento e o controle de agravos à saúde.

(__) O Técnico em Enfermagem não participa de ações educativas em saúde coletiva, limitando-se apenas à execução de procedimentos técnicos.

(__) As atividades em saúde coletiva devem considerar o território, o perfil epidemiológico e as necessidades da população.


Assinale a alternativa CORRETA, indicando as afirmativas VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F), "de cima para baixo".
Alternativas
Q3828580 Enfermagem
A esterilização de equipamentos é um processo fundamental para a prevenção de infecções relacionadas à assistência à saúde, envolvendo métodos físicos e químicos capazes de eliminar microrganismos, inclusive esporos. O Técnico em Enfermagem atua no manuseio, preparo e encaminhamento dos materiais para processamento, conforme normas e protocolos estabelecidos. Analise as afirmativas abaixo.

I. A esterilização tem como objetivo eliminar todas as formas de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos e esporos.
II. O correto preparo dos materiais antes da esterilização contribui para a eficácia do processo.
III. O Técnico em Enfermagem pode dispensar o uso de equipamentos de proteção individual durante o manuseio de materiais contaminados.
IV. A esterilização de equipamentos deve seguir normas técnicas e rotinas estabelecidas pelos serviços de saúde.


Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
3861: B
3862: A
3863: A
3864: B
3865: C
3866: D
3867: A
3868: C
3869: B
3870: B
3871: A
3872: B
3873: B
3874: C
3875: D
3876: A
3877: C
3878: A
3879: B
3880: A