Questões de Concurso
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Q4137077
História
Um dos itens indispensáveis do guarda-roupa contemporâneo é a calça Jeans, mas a peça calça é bastante
democrática no uso de materiais, tendo modelos em moletom, alfaiataria, couro, dentre outros. A calça, nem
sempre, na História da Moda, foi um item de uso para ambos os gêneros, sendo resguardada ao guarda-roupa
masculino. No início do século XX, as mulheres podiam utilizar essa peça somente em uma ocasião, sem serem
julgadas (pela sociedade e pela moral à época). Tal ocasião era
Q4137076
Desenho Industrial
Para se modelar uma roupa, existem diversos tipos de técnicas, que são mais ou menos complexas, de acordo
com o modelo desejado. Num contexto de se desenvolver uma peça de roupa especifica (sob medida) para um
cliente, com medidas corporais não padrão, para uma ocasião especial, pensando na otimização do processo, a
técnica de modelagem, também conhecida como volumétrica, mais adequada é
Q4137073
Desenho Industrial
Um dos processos modernos de realização de moldes, que otimiza o processo produtivo e reduz o desperdício
de matéria-prima, é o uso de programas computacionais específicos para modelagem do vestuário. As funções
que podem ser realizadas dentro desses programas destinados à modelagem computadorizada são:
Q4137071
Desenho Industrial
Os tecidos planos são compostos por fios em duas direções que se entrelaçam, chamadas de tramas e urdumes.
É necessário conhecimento da direção dos fios em um tecido para que se possa cortá-lo de forma adequada.
Para um melhor caimento do tecido em um vestido de festa godê, sugere-se que ele seja cortado num ângulo de
45º, referentemente ao fio reto do tecido, que pode ser também chamado de
Q4137069
Desenho Industrial
Dentro dos setores de atividades de uma confecção do vestuário, há um setor responsável por pesquisa de
tendências (cores, formas, materiais etc.), elaborando propostas de produtos do vestuário (em forma de
coleções), passando para o setor seguinte na forma de croquis (desenhos representativos). O setor mencionado
é chamado de
Q4137066
Desenho Industrial
Várias ferramentas são úteis no desenvolvimento de produtos na confecção com auxílio de programas
computacionais, entre eles a atividade de desenho de vestuário. Essa ferramenta, chamada de desenho
computadorizado (com vários tipos de programas computacionais, livres ou pagos), tem funções específicas na
Indústria, entre elas:
Q4137052
Veterinária
As matérias-primas de origem animal, como carne, leite e ovos, são importantes fontes de proteína de alto valor
biológico para o indivíduo. Sobre a “carne de açougue”, constata-se o seguinte:
Q4137050
Nutrição
Cerca de 98% dos lipídeos encontrados nos alimentos são triglicerídeos, sobre os quais se nota o seguinte:
Q4137048
Veterinária
O leite contém várias enzimas de elevada especificidade. Para controlar o grau de aquecimento do leite, temos a
fosfatase alcalina e a peroxidase. Nesse aspecto, verifica-se que, caso a
Q4137044
Nutrição
As proteínas são formadas por aminoácidos unidos entre si através de ligações peptídicas. São exemplos de
aminoácidos:
Q4137043
Nutrição
Quanto aos sucos e néctares, verifica-se o seguinte:
Q4137042
Agropecuária
Para a fabricação de queijos, a coagulação do leite é necessária. Após a formação do gel, acontece o corte da
massa coagulada e a separação do soro, de onde se pode fabricar um produto fresco ou maturado. Sobre o
processo de formação do queijo, tem-se que:
Q4137040
Nutrição
Sobre a técnica laboratorial de amostragem, constata-se que
Q4137037
Nutrição
Quantidades suficientes de nutrientes encontrados nos alimentos servem como substratos para o crescimento de
micro-organismos, sobre os quais se verifica o seguinte:
Q4137036
Nutrição
Para calcular o valor energético de um alimento, baseado na massa de seus componentes em gramas, as
seguintes análises e cálculos devem ser feitos:
Q4137031
Nutrição
Cada composto bioativo possui propriedades funcionais que, somadas aos hábitos saudáveis, conferem ao
alimento a associação com prevenção e controle de doenças. Sobre as fontes alimentares de compostos
bioativos regulamentados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), nota-se que
Q4137029
Nutrição
O teor de água é um fator importante no controle da taxa de deterioração do alimento. Sobre a quantidade e a
forma como a água pode ser encontrada nos alimentos, constata-se o seguinte:
Q4137027
Nutrição
A composição centesimal de alimentos inclui a determinação do teor de umidade, proteínas, lipídeos totais,
carboidratos totais e cinzas. Sobre as metodologias de determinação da composição centesimal de alimentos,
tem-se o seguinte:
Q4137026
Química
Sobre a atuação das enzimas nos componentes dos alimentos, tem-se o seguinte:
Q4137025
Veterinária
Sobre leites fermentados, tem-se o seguinte:
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