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Q3600023 Nutrição
O planejamento de cardápios em unidades de alimentação é uma tarefa complexa que requer consideração de vários fatores, incluindo preferências alimentares, requisitos nutricionais e orçamento. Qual é um aspecto essencial no planejamento de cardápios em uma unidade de alimentação?  
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Q3600022 Nutrição
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais na indústria alimentícia para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos. Qual é um princípio chave das BPF na produção de alimentos? 
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Q3600021 Nutrição
As políticas de alimentação e nutrição em saúde pública são projetadas para melhorar o estado nutricional da população. Elas incluem programas de alimentação, educação nutricional e estratégias de prevenção de doenças. Qual é o objetivo principal das políticas públicas de alimentação e nutrição? 
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Q3600020 Nutrição
A dietoterapia envolve o planejamento de dietas terapêuticas para situações especiais, como doenças crônicas, cirurgias e outras condições clínicas específicas. Qual é um princípio fundamental na formulação de dietas para pacientes diabéticos?  
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Q3600019 Nutrição
Os ergogênicos nutricionais são substâncias ou métodos que visam melhorar o desempenho esportivo. Os nutricionistas devem conhecer os benefícios e riscos desses ergogênicos para aconselhar adequadamente atletas e praticantes de atividades físicas. Qual é um exemplo comum de ergogênico nutricional usado para melhorar o desempenho esportivo? 
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Q3600018 Administração de Recursos Materiais
O gerenciamento eficaz de custos é crucial no funcionamento de unidades de alimentação, como restaurantes e cafeterias. Essa gestão envolve o equilíbrio entre custo, qualidade e eficiência. Qual estratégia é eficaz para gerenciar os custos sem comprometer a qualidade dos alimentos servidos?
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Q3600017 Nutrição
O entendimento do metabolismo dos macronutrientes é essencial na nutrição, pois impacta diretamente no planejamento dietético e na saúde geral dos indivíduos. Qual dos seguintes aspectos é fundamental na bioquímica do metabolismo dos carboidratos?  
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Q3599962 Medicina
A infecção do trato urinário (ITU) é uma das causas mais comuns de infecção na população geral. Particularmente as mulheres são mais vulneráveis, sobretudo porque possuem menor extensão anatômica da uretra do que os homens, e maior proximidade entre a vagina e o ânus. Porém, os homens também são acometidos, principalmente quando há doença prostática associada.
É correto afirmar:
I. ITU é definida pela presença de agente infeccioso na urina, em quantidades superiores a 100.000 unidades formadoras de colônias bacterianas por mililitro de urina (ufc/ml). A infecção urinária pode ser sintomática ou assintomática, sendo chamada neste último caso, de “bacteriúria assintomática”. A ITU pode acometer somente o trato urinário baixo, sendo chamada de “cistite”, ou afetar também o trato urinário superior (infecção urinária alta), sendo chamada de “pielonefrite”.
II. Os sintomas na cistite e pielonefrite são diferentes. Na cistite, há geralmente dor ao urinar, urgência para urinar, aumento da frequência do desejo de urinar, e dor suprapúbica. A febre, na maior parte das vezes, não está presente. O que pode ocorrer, é alteração do odor, aspecto e cor da urina, embora nem sempre. Já na pielonefrite, que se inicia habitualmente após um quadro de cistite, ocorre frequentemente febre alta (geralmente superior a 38°C), associada a calafrios e dor lombar de um ou de ambos os lados. Febre, calafrios e dor lombar formam a tríade de sintomas característicos da pielonefrite, estando presentes na maioria dos casos.
III. A causa infecciosa da ITU na maior parte das vezes é bacteriana, podendo, porém, ser causada por fungos. Quando adquirida na comunidade, a ITU é geralmente causada pela bactéria Escherichia coli (70% a 85% dos casos), seguido por outros tipos como o Staphylococcussaprophyticus, espécies de Proteus e de Klebsiella e o Enterococcusfaecalis. Já quando adquirida em ambiente hospitalar, os agentes são bastante diversificados, predominando as enterobactérias, embora a E. coli também seja uma das mais frequentes.
IV. O diagnostico no caso da cistite, geralmente são necessários (1) Urina rotina, (2) Urocultura (Exame definidor do diagnóstico), e (3) Antibiograma. Estes dois últimos exames permitem saber qual a bactéria específica está acometendo o paciente, e a qual antibiótico ela é sensível. Mesmo que o tratamento seja iniciado antes dos seus resultados, o médico poderá confirmar ou modificar sua decisão inicial, com respaldo adequado.
A alternativa correta é:
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Q3599961 Medicina
A cada ano surgem mais casos de câncer renal, tema da campanha Março Vermelho. Somente nos Estados Unidos, a previsão para 2023, de acordo com estimativa realizada pela Sociedade Americana do Câncer, é de que cerca de 81.800 novos casos de câncer de rim em pessoas de todas as idades sejam diagnosticados. A mesma entidade prevê 15 mil óbitos registrados este ano naquele país por câncer renal.
É correto afirmar:
I. Tumores de rim representam cerca de 2% de todos os tumores malignos. Os tumores de rim são doenças heterogêneas e existem mais de 20 subtipos histológicos e é fundamental realizar o reconhecimento específico para definir o tipo de tratamento.
II. O câncer renal é um tipo de neoplasia que vem crescendo em incidência, em grande parte pelo maior acesso aos exames de imagem, uma vez que é um tipo de tumor que, muitas vezes, é silencioso e com poucos sintomas.
III. É imprescindível entender que os rins são órgãos vitais do sistema urinário, responsáveis por filtrar o sangue e eliminar os resíduos metabólicos do corpo. Além disso, eles também regulam o equilíbrio de água, eletrólitos e ácido-base no organismo, produzem hormônios que ajudam a controlar a pressão arterial e estimulam a produção de glóbulos brancos na medula óssea.
IV. Dentre os principais sintomas deste tipo de câncer, vale destacar o sangramento na urina e dores na região lateral da barriga. Como se trata de um órgão localizado mais profundamente na barriga, os sintomas mais intensos e possibilidade de palpação do câncer só ocorrem quando a doença está mais avançada. Por isso, muitos casos só são descobertos já em metástase.
A alternativa correta é:
Alternativas
Q3599960 Medicina
Os cálculos renais, também conhecidos como pedras nos rins, representam um problema de saúde significativo que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Essas formações sólidas, que se desenvolvem nos rins ou em outras partes do sistema urinário, podem causar desconforto agudo, dor intensa e, em casos mais graves, complicações médicas substanciais.
É correto afirmar:  
Alternativas
Q3599959 Medicina
A Doença Renal Crônica (DRC) é um problema controverso, objeto de pesquisas científicas, discussões acadêmicas que representa uma questão de saúde pública mundial e pode ser entendida como uma perda permanente da função dos rins.
É correto afirmar:
I. A DRC é uma condição global de saúde pública, que acomete mais de 750 milhões de pessoas no mundo todo. O indicador percentual de pessoas que desenvolveram essa doença aponta que de 24% a 48% delas têm idade acima de 64 anos.
II. O atraso no início do tratamento renal influência no prognóstico e qualidade de vida desses indivíduos.
III. No decorrer dos anos as definições de DRC foram sendo aperfeiçoadas. Atualmente, se pode definir, e diagnosticar, insuficiência renal crônica segundo as diretrizes internacionais como sendo uma função renal aumentada, demonstrada pela taxa de filtração glomerular (TFG) maior que 60 mL/min por 1.73 m2, ou, por marcadores de lesão renal; ou ambos, com ao menos 3 meses de duração independente da causa.
IV. No Brasil há uma propensão à majoração do número de casos de DCR nos próximos anos, que pode ser explicado pelo envelhecimento da população e pelo alto desembolso dispendido pelo SUS para os tratamentos necessários para essa população e com a morbimortalidade da doença.
A sequência correta é:
Alternativas
Q3599958 Medicina
Anteriormente conhecidas como Doenças Sexualmente Transmissíveis (DSTs), as Infecções Sexualmente Transmissíveis (ISTs) são causadas por vírus, bactérias ou outros microrganismos. São transmitidas, principalmente, por meio do contato sexual (oral, vaginal, anal) sem o uso de preservativo masculino ou feminino com uma pessoa que esteja infectada. A transmissão de uma IST pode acontecer, ainda, da mãe para a criança durante a gestação, o parto ou a amamentação.
É correto afirmar: 
Alternativas
Q3599957 Medicina
O câncer de próstata é a neoplasia maligna mais comum entre os homens, resultado de uma multiplicação anormal das células da próstata. O quanto antes for detectado, maiores são as chances de cura, pois o tratamento impede que essas células se espalhem para outros órgãos (metástase).
É correto afirmar: 
Alternativas
Q3599956 Medicina
As disfunções vesicais decorrentes de doenças neurológicas afetam 400 milhões de pessoas em todo o mundo. Calcula-se que 1 em cada 1000 recémnascidos apresentam disrafismo espinhal com provável Disfunção Neurogênica do Trato Urinário Inferior (DNTUI), anteriormente esta patologia era chamada de bexiga neurogênica. No Brasil, não existem dados consistentes sobre a prevalência desta disfunção, porém nos pacientes com lesões medulares a incidência de DNTUI é 71 casos por 1 milhão de habitantes, número quase o dobro do Japão e Estados Unidos.
É correto afirmar:
I. Os índices nos países subdesenvolvidos são mais elevados decorrentes de acidentes de trânsito e violência urbana e 80 % desses casos poderão ter algum grau de disfunção vesical.
II. A bexiga neurogênica neurológica pode se comportar com diversos padrões clínicos, podemos encontrar urgência miccional, incontinência urinária e até quadros de retenção urinária devido a bexiga hipoativa ou acontrátil.
III. Nos casos de urgência e urgi incontinência há tratamentos medicamentosos, injeção de toxina botulínica e até neuromodulador sacral, já os pacientes com retenção urinária poderão necessitar do uso de sondas, caso estejam com piora da função renal ou infecção urinária de repetição.
IV. Nos quadros de urgência e urgi incontinência inicia se com medicamentos via oral e injeção de toxina botulínica, ambos levam relaxamento da musculatura vesical. O neuromodulador sacral pode ser usado, porém o maior benefício será em pacientes sem patologias neurológicas.
A alternativa correta é:
Alternativas
Q3599946 Direito Sanitário
Estabelecida a partir da Constituição Federal de 1988 e regulamentada pelas Leis 8.080/90 (Lei Orgânica da Saúde) e 8.142/90, a descentralização da gestão e das políticas da saúde no país é um dos princípios organizativos do Sistema Único de Saúde (SUS).
Em relação à descentralização é correto afirmar:
Alternativas
Q3599843 Psicologia
O Projeto Terapêutico Singular (PTS) é uma das ferramentas de gestão da clínica em saúde. Indique a alternativa em que as afirmativas sejam corretas em relação ao que seja o PTS: 
Alternativas
Q3599842 Psicologia
O trabalho clínico, sobretudo aquele que antecede a decisão pelo atendimento psicoterápico, envolve a busca de informações, com vistas a conhecer a organização pessoal e potencialidades do sujeito, bem como estabelecer objetivos de trabalho. As entrevistas psicológicas, em diferentes modalidades são recursos adotados para esse trabalho. Indique o que seja verdadeiro ou falso sobre tais entrevistas.
( ) Na entrevista de devolução, ao seu final, deve-se buscar preencher alguma lacuna, ou fazer algum fechamento, de acordo com os objetivos da entrevista ou ainda falar de continuidades.
( ) A entrevista devolutiva deve envolver a Lei do Fechamento e, por conseguinte, uma reconexão interna entre aspectos da pessoa entrevistada, a partir da discriminação de identidades.
( ) A entrevista inicial tem como função alcançar o que seja a prova da realidade, quando o psicólogo pode livrar-se das persecutoriedades da transferência em alguma medida.
( ) A entrevista de aplicação de testes deve ocorrer ao início do processo, a fim de evitar fantasias de complexidade do caso ou de capacidades mágicas do psicólogo, respectivamente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q3599841 Psicologia
No trabalho clínico, sobretudo em níveis importantes de desorganização pessoal ou buscando potencialização do desenvolvimento, a Rede Social da pessoa atendida, pode ser alvo de compreensão e intervenção. Sobre os estudos sobre rede social, indique o que seja verdadeiro ou falso.
( ) No levantamento da rede social, é considerada a soma de todas as relações do sujeito – amizades, família, relações comunitárias e de trabalho e/ou estudo, dividindo-a em quatro quadrantes.
( ) Na análise da rede social pode ser buscadas as funções da rede social: companhia social, apoio emocional, guia cognitivo, ajuda material e de serviços.
( ) O estudo da rede social permite ver como ela pode ser afetada diante de uma doença, reduzindo a relação com os contatos sociais – isolamento, redução de interação, falta de evidências de melhora, e sobrecarga da rede de cuidado. A proximidade a pessoas é indicativa de saúde.
( ) A rede social deve ser desenhada, considerando os mesmos critérios para a proximidade de relações íntimas (família e grupo significativo), relações sociais (com contato pessoal) e conhecidos (relações ocasionais distantes).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3599840 Direito Sanitário
Sobre a Lei no 8080/1990, é INCORRETO afirmar:  
Alternativas
Q3599839 Saúde Pública
A Atenção Básica é um serviço estratégico no Sistema Único de Saúde (SUS). A Atenção Básica constitui-se ainda espaço privilegiado de gestão do cuidado das pessoas. Sobre esse dispositivo de saúde pública em relação à Rede de Atenção em Saúde (RAS) é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Respostas
3521: A
3522: C
3523: A
3524: B
3525: B
3526: C
3527: A
3528: A
3529: D
3530: A
3531: A
3532: C
3533: B
3534: C
3535: B
3536: B
3537: B
3538: D
3539: A
3540: C