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Q3292054 Agropecuária
O sistema de inspeção de produtos de origem animal e vegetal no Brasil é fundamental para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos destinados ao consumo interno e à exportação. Com base nisso, assinale a alternativa correta sobre os sistemas de inspeção de produtos de origem animal e vegetal no Brasil.
Alternativas
Q3292053 Agropecuária
A erradicação e o controle de doenças e pragas são prioridades para a defesa sanitária no Brasil, protegendo a agropecuária nacional de grandes ameaças. Considerando as doenças exóticas e erradicadas, como a peste suína africana, a influenza aviária, a febre aftosa e a mosca-das-frutas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292052 Agropecuária
As implicações internas das doenças exóticas podem, em algumas situações, não representar uma preocupação significativa. No entanto, as barreiras internacionais decorrentes do fechamento dos mercados ocasionam problemas econômicos relevantes. Com base nas informações sobre a erradicação e controle de doenças animais e o uso de análises de risco no comércio internacional, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292051 Agropecuária
A Instrução Normativa (IN) nº 25, publicada no Diário Oficial da União, estabelece critérios e procedimentos para a Análise de Risco de Pragas (ARP) relacionados à importação de espécies vegetais, seus produtos e subprodutos. Sendo assim, sobre a Análise de Risco de Pragas vegetais, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292050 Segurança e Saúde no Trabalho
A avaliação de risco é um processo fundamental para identificar e gerenciar potenciais perigos em diversas áreas, como saúde, meio ambiente e comércio internacional. Com base nos princípios da avaliação de risco, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292049 Agropecuária
Com a aprovação do ‘Acordo de Medidas Sanitárias e Fitossanitárias (AMSF)’, ampliou-se a busca por simplificações no comércio, garantindo a segurança dos países importadores por meio da realização de análise de risco. Sobre a análise de risco, assinale a alternativa que apresenta as etapas do processo de avaliação e gerenciamento de risco.
Alternativas
Q3292048 Agropecuária
A tecnologia de produtos de origem animal (TPOA) acompanha os processos envolvidos na produção de carnes, leite, ovos, mel e seus respectivos derivados, com o objetivo de oferecer ao consumidor mercadorias nutritivas, saborosas, seguras e de qualidade. Portanto, é uma área essencial para a garantia da saúde e do bem-estar da população. Sobre o assunto, assinale a alternativa verdadeira.
Alternativas
Q3292047 Agropecuária
Os alimentos de origem animal são fundamentais para a nutrição humana, mas exigem cuidados específicos quanto à produção, manipulação, processamento e consumo, para garantir a segurança alimentar e a qualidade. Com base nos conceitos de Ciência e Tecnologia de Alimentos aplicados aos produtos de origem animal, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292046 Agropecuária
Os Programas de Autocontrole (PAC) são sistemas implementados por empresas para monitorar e controlar os processos de produção, assegurando que os produtos alimentares estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade. Esses programas são exigidos por órgãos reguladores, como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e cada empresa deve adaptá-los às suas particularidades. Sobre o assunto, assinale a alternativa que apresenta apenas Programas de Autocontrole (PAC).
Alternativas
Q3292045 Agropecuária
O funcionamento dos estabelecimentos produtores de carne e derivados está regulamentado por legislações específicas e submetido a inspeções nos âmbitos municipal, estadual e federal, visando garantir a segurança alimentar dos consumidores. Com base na tecnologia do abate de bovinos e nos regulamentos aplicáveis, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292044 Agropecuária
Sobre o programa de autocontrole no sistema agroindustrial brasileiro, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292043 Agropecuária
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são uma importante ferramenta de qualidade para alcançar níveis adequados de segurança dos alimentos. Sua adoção é um requisito da legislação vigente e faz parte dos programas de garantia da qualidade do produto final. Com relação às Boas Práticas de Fabricação (BPF), assinale qual das opções a seguir faz parte de um programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Alternativas
Q3292042 Agropecuária
Com o avanço da agricultura, surgiu a necessidade de exercer maior controle sobre a qualidade e segurança dos produtos fornecidos, garantindo que o alimento que chega à mesa do consumidor final seja livre de impurezas e benéfico à saúde. Foi com o objetivo de adequar todas as medidas relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos que surgiram as Boas Práticas Agrícolas (BPAs). Assim, analise as afirmativas a seguir sobre Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292040 Agropecuária
As doenças que afetam os animais de criação podem comprometer seriamente a saúde dos rebanhos, a produtividade e o bem-estar animal. O controle e a prevenção dessas enfermidades são essenciais para garantir a qualidade dos produtos de origem animal e a segurança alimentar. A adoção de boas práticas de manejo, vacinação e monitoramento constante é fundamental para reduzir os riscos de surtos. Além disso, o conhecimento técnico sobre essas doenças auxilia na detecção precoce e no tratamento eficaz. Sobre as doenças nos sistemas de criação de animais, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292039 Agropecuária
No manejo pré-abate de bovinos, as etapas mais críticas estão relacionadas ao embarque e desembarque dos animais. Rotinas e procedimentos inadequados aumentam a incidência de contusões na carcaça e de cortes escuros na carne, resultando em prejuízos financeiros para o produtor. Esses prejuízos podem ocorrer de forma direta, quando o ser humano bate nos animais ou os encurrala contra cercas, porteiras, entre outros, ou de forma indireta, com a formação de novos lotes nessa etapa final da produção, desrespeitando seus padrões de organização social e intensificando as interações agressivas entre os animais. Nesse contexto, é importante considerar alguns procedimentos de rotina que podem ser aplicados durante a vida do animal, especialmente no manejo pré-abate, para preservar a qualidade da carcaça e do couro bovino. Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292038 Agropecuária
A piscicultura, que é a produção de peixes em ambientes controlados, é uma atividade aquícola que vem crescendo rapidamente no Brasil. Ela é desenvolvida em praticamente todas as regiões do país, utilizando diversos sistemas de criação, como viveiros escavados, açudes e tanques-rede. Em relação à criação de peixes, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3292037 Agropecuária
A carne de ovinos (ovelhas, carneiros e cordeiros) ainda é pouco consumida no país em comparação com outras proteínas. De acordo com a Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (ARCO), o consumo anual é de 400 g por habitante, enquanto a média de consumo de carne de frango é de 44 kg, de carne bovina é de 35 kg e de carne suína é de 15 kg. Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), realizada em 2022, o rebanho de ovinos no país é de 21.514.274 cabeças, distribuídas nas seguintes regiões:
Alternativas
Q3292036 Agropecuária
Os países líderes na suinocultura mundial mantiveram suas posições e relevância em termos de produção, comércio internacional e consumo, apesar da difícil situação econômica que enfrentaram, a qual resultou em um declínio de seus principais indicadores. Nesse contexto, o maior produtor, exportador, importador e consumidor de carne suína, em milhões de toneladas (Mt), em 2024 é:
Alternativas
Q3292035 Agropecuária
Há vários entraves relacionados ao controle fitossanitário, que podem ser agrupados nas seguintes modalidades: técnico-científicos, institucionais, econômicos e sociais. Em relação aos entraves econômicos no uso de métodos alternativos de controle de pragas e doenças de plantas, observando-se tanto o lado do agricultor quanto o das empresas que atuam no controle fitossanitário, podemos citar:
Alternativas
Q3292034 Agropecuária
Os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) são fundamentais para garantir a segurança do trabalhador rural durante a execução de suas atividades, especialmente no manuseio de produtos químicos utilizados na agricultura. Além de obrigatórios, esses equipamentos protegem o corpo contra o contato direto com substâncias tóxicas e riscos físicos, como objetos perfurantes no solo. Com base no texto, aponte qual é a principal função dos EPIs na agricultura.
Alternativas
Respostas
2161: B
2162: C
2163: A
2164: C
2165: D
2166: D
2167: A
2168: C
2169: B
2170: B
2171: B
2172: C
2173: D
2174: A
2175: C
2176: B
2177: C
2178: D
2179: C
2180: A