Questões de Concurso para IV - UFG | Qconcursos.com

Q2611913

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611913 Fonoaudiologia

Leia o texto a seguir.

Paciente adulto, sexo masculino, 46 anos, chega ao consultório com queixa de só conseguir falar frases curtas, durante a avaliação apresenta não coordenar respiração e fala, faz pausas inapropriadas; há imprecisão de fonemas, sejam plosivos ou fricativos; e flutuação dos marcadores de intensidade, duração e frequência, com alteração na velocidade de fala, foi então dado a hipótese diagnóstica de Disartria.

MARCHESA, I., Silva, H.J. & Tomé, M.C. Tratados das Especialidades em Fonoaudiologia. Rio de Janeiro. Editora Roca, 2014.

Baseado no relato, que tipo de Disartria o paciente apresenta?

A

Hipercinética.

B

Hipocinética.

C

Flácida.

D

Espástica.

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Q2611912

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611912 Fonoaudiologia

Leia o texto a seguir.

Um paciente apresenta, na avaliação de paralisia facial, os seguintes sinais: fraqueza óbvia e assimetria facial desfigurante, nenhum movimento da fronte, fechamento ocular incompleto do lado atingido, assimetria bucal mesmo com muito esforço para manter simétrica.

LAZARINI, P.R. & Fouquet, M. L. Paralisia Facial – Avaliação, Tratamento e Reabilitação. São Paulo, Ed Lovise, 2006.

Qual é o grau na classificação de paralisia facial periférica apresentado por esse paciente?

A

II disfunção leve.

B

III disfunção moderada.

C

IV disfunção moderadamente severa.

D

V disfunção severa.

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Q2611911

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611911 Fonoaudiologia

O segmento extra temporal do nervo facial tem, na sua raiz motora, uma relação com o nervo intermediário, que, juntos, formam cinco tipos de fibras nervosas. Uma dessas fibras responde pela estimulação da musculatura branquiomérica, oriunda do segundo arco branquial (músculo da mímica facial, ventre posterior do músculo digástrico e músculo estiloiódeo) e corresponde a cerca de 80% das fibras nervosas do nervo facial. Que fibras nervosas são essas?

A

Aferentes viscerais especiais.

B

Aferentes viscerais gerais.

C

Eferentes viscerais especiais.

D

Eferentes viscerais gerais.

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Q2611910

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611910 Fonoaudiologia

O termo demência se refere ao conjunto de doenças caracterizadas pela perda das capacidades intelectuais e cognitivas. A doença de Alzheimer é um tipo de demência, que tem como causa uma degeneração no tecido nervoso cerebral, que é tomado por placas de peptídeo beta-amiloide e de uma proteína. Essa proteína é chamada de

A

albumina.

B

colágeno.

C

pkm.

D

tau.

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Q2611909

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611909 Fonoaudiologia

No teste ABFW (Teste de linguagem infantil), a fala espontânea representa a melhor prova de análise

A

fonética.

B

fonológica.

C

gramatical.

D

lexical.

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Q2611908

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611908 Fonoaudiologia

Qual é o nome do distúrbio da comunicação que atinge especificamente a fluência?

A

Afasia.

B

Disartria.

C

Dislalia.

D

Gagueira.

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Q2611907

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611907 Fonoaudiologia

Qual é o estágio inicial para a compreensão da linguagem falada?

A

Percepção auditiva.

B

Percepção visual.

C

Discriminação auditiva.

D

Discriminação visual.

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Q2611906

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611906 Fonoaudiologia

A manifestação do autismo tem início antes da idade de

A

um ano.

B

dois anos.

C

três anos.

D

quatro anos.

Q2611905

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611905 Fonoaudiologia

Segundo a ASHA (American Speech Language Hearing Association), existe um distúrbio motor na infância que tem origem neurológica e é caracterizado pela falta de habilidade da criança em produzir e sequenciar os sons da fala, ou seja, a criança que apresenta este distúrbio possui dificuldades na precisão e na consistência dos movimentos no momento de falar. Qual é o nome desse distúrbio?

A

Afasia infantil.

B

Apraxia de fala.

C

Disartria infantil.

D

Disfluência de fala.

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Q2611904

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611904 Fonoaudiologia

Leia o texto a seguir.

Pode-se descrever esse domínio como a habilidade para controlar e coordenar movimentos grossos e movimentos finos. Esse domínio de competência contém manifestações da capacidade de compreender e manipular o ambiente por meio de ações amplas e finas.

BELLO, Machado & Capellini. Marcos do Desenvolvimento Infantil. Aprenda a olhar para o desenvolvimento infantil. São Carlos, Pedro & João Editores, 2022.

Qual é o nome do domínio de competências descrito pelas autoras?

A

Cognitivo.

B

Linguístico.

C

Motor.

D

Socioemocional.

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Q2611903

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611903 Turismo

Observe a figura a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

A partir da análise da configuração dos utensílios e louças na mesa, é correto afirmar que se trata de uma

A

mise en place de base para serviço “à la carte”.

B

mise en place de base simples.

C

mise en place de base para serviço de banquete.

D

mise en place de base para sugestões diversas (C Tour).

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Q2611902

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611902 Química

No processo de fermentação de bebidas, para produzir produtos específicos, é necessário envolver diferentes organismos que resultam em diferentes produtos, tal como

A

a fermentação alcoólica, realizada por bactérias e fungos como Saccharomyces cerevisiae, que é utilizada para a produção de vinagre, combustível e na fabricação de bolos e pães.

B

a fermentação lática, realizada por bactérias, fungos e fibras musculares, que é utilizada para a produção de iogurte e queijo, resultando em ácido lático e ATP.

C

a fermentação acética, realizada por bactérias acetobáticas, que é utilizada para a produção de bebidas alcoólicas e combustível, resultando em etanol e CO2.

D

a fermentação lática, realizada por bactérias acetobáticas, que é utilizada para a produção de vinagre, resultando em ácido lático e ATP.

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Q2611901

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611901 Nutrição

No processo de produção de alimentos, é essencial garantir a segurança e a qualidade dos produtos por meio do controle adequado de tempo e temperatura. Segundo Teichmann (2000), esses critérios são fundamentais para prevenir a proliferação de microrganismos patogênicos e garantir a integridade dos alimentos. Dessa forma, deve-se

A

estabelecer um tempo de cocção curto e temperaturas elevadas para todos os tipos de alimentos, independentemente de sua composição.

B

manter os alimentos a uma temperatura constante e elevada após o preparo, para garantir a eliminação total de microrganismos.

C

monitorar continuamente as temperaturas durante todas as etapas de produção e definir tempos específicos de cocção e resfriamento para cada tipo de alimento.

D

adotar práticas de resfriamento rápido, mantendo os alimentos a temperaturas ambiente por curtos períodos antes de serem armazenados.

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Q2611900

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611900 Turismo

A brigada de cozinha é um sistema hierárquico que organiza a equipe da cozinha em praças de trabalho específicas para otimizar os processos. Como integrantes desta equipe, o Saucier, o Rôtisseur e o Garde-Manger são responsáveis, respectivamente, pelas seguintes preparações:

A

molhos, caldos e fundos; assados, escaldados e grelhados; preparações frias como sorvetes, caldas e saladas.

B

caldos, molhos e caldas doces; assados, escaldados e banhos-maria; preparações frias como carpaccios e terrines.

C

caldas, molhos doces e salgados e fundos; assados e fritos em imersão; preparações frias e quentes como mousses, terrines e soufflés doces.

D

molhos, caldos e fundos; assados e grelhados; preparações frias como saladas, charcutarias e pratos frios elaborados.

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Q2611899

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611899 Engenharia Ambiental e Sanitária

A Resolução n° 216/2004, da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, estabelece procedimentos a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados. Em relação às instalações destinadas aos serviços de alimentação:

A

as instalações devem ser projetadas para permitir um fluxo desordenado em todas as etapas da preparação de alimentos.

B

as instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica, e os ralos devem ser sifonados.

C

as portas da área de preparação de alimentos podem permanecer abertas para facilitar a ventilação natural.

D

as grelhas dos ralos devem ser mantidas permanentemente abertas para facilitar o escoamento da água.

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Q2611898

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611898 Turismo

A paridade tarifária é um conceito essencial na gestão de tarifas de hotéis, especialmente em um ambiente competitivo. O que significa paridade tarifária?

A

Manter a tarifa para o mesmo tipo de quarto em todos os canais de distribuição, incluindo o site do hotel, agências de viagens online (OTAs) e outros intermediários.

B

Ajustar as tarifas dos quartos de hotel diariamente com base na demanda.

C

Oferecer diferentes tarifas para o mesmo tipo de quarto em diferentes canais de venda.

D

Oferecer descontos progressivos para reservas de longo prazo.

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Q2611897

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611897 Turismo

Uma das principais ferramentas que os meios de hospedagem têm utilizado para comercializar suas reservas diretamente é:

A

sistema de gestão de relacionamento com o cliente (CRM).

B

sistema de planejamento de recursos empresariais (ERP).

C

Online Travel Agency (OTA's).

D

motor de reservas.

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Q2611896

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611896 Turismo

Os meios de hospedagem têm investido em motores de reservas para

A

aumentar a visibilidade on-line.

B

reduzir os custos operacionais.

C

diminuir o pagamento de comissões para as Online Travel Agency (OTA's).

D

controlar diretamente a experiência do cliente.

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Q2611895

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611895 Turismo

No contexto da maximização da produtividade da camareira, segundo Castelli (2003), a comparação entre os métodos tradicional e moderno revelou que

A

o modelo tradicional levava 5,15 minutos e percorria 35 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 2,45 minutos, percorrendo 19 metros.

B

o modelo tradicional levava 3,21 minutos e percorria 47 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 1,81 minutos, percorrendo 21 metros.

C

o modelo tradicional e o novo método levavam o mesmo tempo e percorriam a mesma distância para realizar o trabalho.

D

o modelo tradicional levava 4,15 minutos e percorria 50 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 2,10 minutos, percorrendo 25 metros.

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Q2611894

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611894 Turismo

No processo de arrumação de apartamentos em um hotel, a prioridade deve ser dada aos seguintes tipos de apartamentos, na ordem correta:

A

primeiro, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; em seguida, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; por último, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel.

B

primeiro, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; após, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel; finalmente, os apartamentos cujos hóspedes deram saída.

C

primeiro, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; em seguida, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel; por último, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”.

D

primeiro, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; após, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; finalmente, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel.

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