Questões da Prova FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Médico Veterinário

As atividades de prevenção e controle da leptospirose são baseadas principalmente no manejo ambiental e no controle de roedores, com ênfase na melhoria das condições sanitárias e de moradia da população, minimizando sua exposição ao risco de infecção.

Assinale a opção que indica medidas preventivas relativas à via de transmissão da leptospirose.

O controle do uso de corantes sintéticos e a análise desses aditivos exige métodos rápidos e eficientes para detecção identificação e quantificação. Na análise de corantes artificiais em amostra de leite, a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), demostrou ser a mais eficiente.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-570⁰C.

As afirmativas são, respectivamente,

Assinale a opção que indica, no controle de qualidade de medicamentos injetáveis, o teste destinado à detecção da contaminação por endotoxina bacteriana ou lipopolissacarideo (LPS).

A imunização ativa apresenta diversas vantagens em relação à imunização passiva, as quais incluem um período prolongado de proteção e memória.

Assinale a opção que indica o mérito relativo dos diferentes tipos de vacina empregados na Medicina Veterinária.