Com relação à composição centesimal dos alimentos, as...
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Ano: 2015
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Médico Veterinário |
Q511479
Veterinária
Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-5700C.
As afirmativas são, respectivamente,
( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-5700C.
As afirmativas são, respectivamente,
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