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Q568376

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568376 Nutrição

Com relação à introdução de alimentos para o lactente, é recomendado adicionar:

Alternativas

cereais fortificados com ferro, a partir do sexto mês de idade;

vegetais, a partir do quarto mês.

carne coada ou em pequenos pedaços, a partir do nono mês.

alimentos que possam ser pegos com uma preensão palmar, como biscoitos, a partir do sexto mês.

alimentos bem cozidos em pedaços, a partir do terceiro mês.

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Q568375

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e AIDS ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568375 Nutrição

Na doença causada pelo vírus da imunodeficiência adquirida, é comum a menor tolerância à gordura. Nesse caso, é recomendado:

Alternativas

o óleo de peixe associado ao óleo TCM (triglicerídeos de cadeia média), porque pode melhorar a função imunológica.

o uso proibido do TCM (triglicerídeos de cadeia média), pois é rapidamente absorvido.

o uso de suplementos com base em triglicerídeos de cadeia longa, para diminuir o nitrogênio nas fezes.

a ingestão normal de colesterol, independentemente dos níveis séricos.

a ingestão aumentada de gorduras trans.

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Q568374

Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568374 Nutrição

Assinale a alternativa que relaciona os alimentos ricos em sódio que devem ser evitados pelos indivíduos com insuficiência cardíaca congestiva e edema.

Alternativas

queijos e manteigas sem sal e sucos e molhos de tomate.

caldos de carne e leite desnatado.

carnes e peixes defumados, processados ou curados.

alimentos com rótulos descrevendo baixo teor de sódio.

gelatinas, iogurtes e bolachas de água.

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Q568373

Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568373 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL-colesterol.

Alternativas

Colesterol dietético e ácidos graxos saturados e trans.

Excesso de peso e ácidos graxos poli-insaturados.

Estanóis e proteína de soja.

Perda de peso e fibra viscosa.

Estanóis e fibra viscosa.

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Q568372

Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568372 Nutrição

A carga glicêmica estimada dos alimentos, das refeições e dos padrões dietéticos é calculada:

Alternativas

pela multiplicação do índice glicêmico pela quantidade de carboidratos em cada alimento, seguido pela soma dos valores de todos os alimentos em uma refeição ou padrão dietético.

pela área sob a curva da glicemia pós-prandial após a ingestão de 50 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 50 gramas de um alimento-padrão, glicose ou pão branco.

pela multiplicação ao dobro da medição do índice glicêmico sobre a glicemia pós-prandial.

pela área sob a curva da glicemia pós-prandial após a ingestão de 150 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 50 gramas de um alimento-padrão, glicose ou pão branco.

pela área sob a curva da glicemia pós-prandial após a ingestão de 50 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 200 gramas de um alimento-padrão, glicose ou pão branco.

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