Questões de Concurso Sobre cultura e identidade nacional em sociologia

São exemplos do patrimônio cultural baiano:

A cultura percussiva do Olodum agrega expressões de vida e tradições, cultivando um senso de continuidade dos valores socioculturais africanos. Ao mesmo tempo, transmite conhecimento e gera um sentimento de identidade, promovendo respeito à diversidade cultural. As canções de protestos do Olodum combatem a discriminação racial, estimulam a elevação da autoestima afrodescendente e defendem a luta para assegurar os direitos civis e humanos. A música percussiva e a responsabilidade social são marcas do Grupo, uma referência de credibilidade para a sociedade baiana e de grande importância para a construção e manutenção de sua identidade.  Adaptado de http://olodum.com.br
Nesse trecho, a descrição da atuação social do grupo Olodum relaciona identidades culturais com políticas afirmativas. Essa afirmação é:

De acordo com Wegner (2009), Sérgio Buarque de Holanda, em Raízes do Brasil, trata dos dilemas da modernização brasileira por meio de uma análise histórica da herança ibérica do país e da cordialidade como uma das características da cultura brasileira. A cordialidade é entendida pelo autor de Raízes do Brasil como: 

Em seu manual de Sociologia, Giddens (2005) apresenta ao leitor os conceitos sociológicos de “identidade social” e de “autoidentidade”. São eles: 

Leia a reportagem do G1 abaixo.
Massas são o prato favorito do mundo, segundo pesquisa
Uma pesquisa global encomendada pela ONG britânica contra a pobreza Oxfam revela que as massas são o alimento número um numa lista dos mais apreciados em todo o mundo. O levantamento, feito pela consultoria GlobeScan, ouviu mais de 16 mil pessoas em 17 países, entre eles o Brasil. Em cada um deles, as pessoas falaram que tipo de comida preferem. A pesquisa aponta que, além de serem populares em países europeus, as massas em geral também são muito procuradas em países como Filipinas, Guatemala e África do Sul, de cultura tão díspares. Depois das massas, a maioria dos ouvidos colocou carne como a sua segunda maior preferência. A seguir vem arroz, pizza, frango, peixes e frutos do mar, vegetais, pratos chineses em geral, pratos italianos e pratos mexicanos.
(G1, Mundo, 16/06/2011, Disponível em:<http://g1.globo.com/mundo/noticia/2011/06/massas-sao-o-prato-favorito-do-mundo-segundo-pesquisa.html> . Acesso em: 29 dez. 2020).
De origem italiana ou chinesa, as massas e as pizzas já se tornaram parte da cultura alimentar mundial. Levando em consideração que a alimentação é carregada de cultura e identidade, considera-se que a apropriação mundial das massas e da pizza correspondem a um processo de