Questões de Concurso

Considerando-se a Resolução RDC nº 331/2019 — Padrões Microbiológicos de Alimentos, analisar os itens abaixo:
I. Unidade amostral: porção ou unidades coletadas aleatoriamente de um lote, contendo a quantidade necessária para a realização dos ensaios.
II. Unidade analítica: unidade de medida usada para estimar o número de micro-organismos em uma amostra quando se utiliza a técnica de contagem em placas.
III. Amostra indicativa: amostra constituída por um número de unidades amostrais inferior ao estabelecido em plano de amostragem representativo.
Está(ão) CORRETO(S): 

De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em:
I. Abatedouro frigorífico de pescado. II. Barco-fábrica. III. Posto de refrigeração. IV. Estação depuradora de moluscos bivalves.

Estão CORRETOS:

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. O bem-estar animal está intimamente relacionado à saúde única. II. Existe um conceito de “One Welfare”, ou seja, “Um bem-estar”. III. O conceito de “One Welfare” é uma abordagem holística sobre o bem-estar humano, animal e ambiental. IV. “One healt” ou saúde única e “One welfare” ou bem-estar único são sinônimos.

Desde a identificação do agente etiológico da brucelose, vários pesquisadores têm procurado desenvolver vacinas que sejam protetoras e que não interfiram no diagnóstico da doença. Muitas dessas vacinas se mostraram pouco protetoras, como as vacinas mortas. As vacinas vivas atenuadas são aquelas que efetivamente foram e ainda são utilizadas nos programas de controle da brucelose. Em relação às vacinas mais empregadas e recomendadas pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), assinalar a alternativa CORRETA:

De acordo com o Código Terrestre da Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), bem-estar animal significa