Questões de Concurso

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Q2380597 Veterinária
Na divisão do sistema digestório nas aves, refere-se as estruturas associadas, EXCETO: 
Alternativas
Q2380596 Veterinária
Nas estruturas das instalações para galinha poedeira é importante considerar: 
Alternativas
Q2375239 Veterinária
A fabricação de gelatina e produtos colagênicos devem ser realizadas nos estabelecimentos classificados como: 
Alternativas
Q2375235 Veterinária
Laticínios são os produtos comestíveis que possuem o leite como principal elemento em sua composição ou qualquer produto da indústria do leite. O queijo obtido pela filagem da massa acidificada (produto intermediário obtido por coagulação do leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas) complementada ou não pela ação de bactérias lácteas específicas, origina o: 
Alternativas
Q2375234 Veterinária
Na conservação dos alimentos pelo frio, para o congelamento de alimentos ser eficiente, isto é, com inibição total de micro-organismos, as temperaturas devem ser iguais ou inferiores a -18ºC. Em relação à modificação dos produtos congelados, no que diz respeito a atividade residual de enzimas, pode -se constara a perda de: 
Alternativas
Respostas
11: E
12: B
13: A
14: D
15: B