Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre piscicultura e pescados em veterinária

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Q2168742
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168742 Veterinária
Tecnologicamente, o termo “pescado fresco” aplica-se a: 
Alternativas
Q2168741
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168741 Veterinária
Os sinais de deterioração de pescado não incluem: 
Alternativas
Q2168740
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168740 Veterinária
Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais adequadas para o consumo apropriado de peixes de acordo com o Art. 210. Decreto nº 9.069, de 2017:
Alternativas
Q2162865
Veterinária Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Tupanatinga - PE Prova: IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Veterinário |
Q2162865 Veterinária

Julgue o item subsequente. 


A produção de tilápias em cativeiro é uma atividade completamente sustentável e não tem impacto ambiental.

Alternativas
Q2068060
Veterinária Piscicultura e Pescados , Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA ,
Ano: 2023 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068060 Veterinária
Acerca da inspeção industrial e sanitária do pescado e derivados, analise o texto a seguir.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas. 
Alternativas
Respostas
6: B
7: D
8: C
9: E
10: D
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