Questões de Concurso

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Q2375226 Veterinária
O conceito de prevenção pode ser definido como ação antecipada, baseada no conhecimento da história natural a fim de tornar improvável o progresso posterior da doença. O nível de prevenção terciária apresenta as seguintes características: 
Alternativas
Q2373334 Veterinária
Em 12 de junho de 2018 foi instituída a Política Nacional de Vigilância em Saúde (PNVS), por meio da Resolução n. 588/2018 do Conselho Nacional de Saúde (CNS). De acordo com a PNVS, “o conjunto de ações e serviços que propiciam o conhecimento e a detecção de mudanças nos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, com a finalidade de recomendar e adotar medidas de promoção à saúde, prevenção e monitoramento dos fatores de riscos relacionados às doenças ou agravos à saúde” denomina-se 
Alternativas
Q2371285 Veterinária
Considere a situação hipotética a seguir: a polícia indiciou sócios e funcionários de determinada marca de molho de tomate por crime contra a relação de consumo, devido à presença de fungos e ovos de parasitas em produtos. Amostras de três molhos de tomate coletadas em dezembro de 2022 foram analisadas pelo Instituto Geral de Perícias, e indicaram estruturas fúngicas filamentares e, de acordo com os peritos, possivelmente foram advindas de contaminação, estando impróprias ao consumo. De acordo com as informações da perícia, neste caso de molho de tomate contaminado e comercializado pela empresa, é possível afirmar que a modalidade de fraude identificada é por
Alternativas
Q2370216 Veterinária
Para a certificação de granjas reprodutoras suídeas é necessário o atendimento de condições sanitárias e de biossegurança, desse modo, não é recomendado: 
Alternativas
Q2353427 Veterinária

Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTAs), julgue o item.


As toxinas produzidas pelo Staphylococcus aureus e o Bacillus cereus são termoestáveis.

Alternativas
Respostas
6: B
7: A
8: A
9: E
10: C