Questões de Concurso

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), deve-se limitar o uso de alimentos processados. Assim, no planejamento de refeições, deve-se limitar alimentos processados como

Certo nutricionista se baseou na Portaria n^o 5 do Centro de Vigilância Sanitária (CVS), de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e explicou aos funcionários da cozinha que legumes higienizados, fracionados ou descascados, por exemplo, cenoura e beterraba, quando mantidos refrigerados a, no máximo, cinco graus Celsius, têm um prazo de validade de

Um suplemento dietético, em 100g, apresenta em sua composição 25% de proteínas, 40% de lipídeos e 45% de carboidratos. Qual é o volume necessário para suplementar uma dieta com 700 kcal, considerando que o suplemento foi diluído a 10%?

Uma boa maneira de acompanhar o crescimento e o desenvolvimento da criança e do adolescente e detectar precocemente os distúrbios nutricionais como a desnutrição ou a obesidade, é através do monitoramento do crescimento e do desenvolvimento realizando a avaliação nutricional.
Observando esta afirmativa, podemos afirmar que 

Em relação ao modelo de assistência do Sistema Único de Saúde (SUS), analise as afirmativas a seguir:
I-As Unidades Básicas de Saúde (UBS), conhecidas em muitos locais como postos de saúde, não devem realizar ações e atendimentos voltados à prevenção e promoção à saúde, mas sim manter o foco na cura das enfermidades.
II-A atenção especializada é dividida em dois elementos (atenção secundária e terciária), que são, respectivamente, média e alta complexidade (ambulatorial e especializada hospitalar).
III-No nível de atenção primária, os profissionais devem se articular para atuar não apenas nas unidades de saúde, mas também em espaços públicos da comunidade, na oferta de práticas integrativas e complementares - como fitoterapia, yoga e Reiki - e em visitas domiciliares às famílias.
É correto o que se afirma em: