Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Domingos Martins - ES
Prova:
Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Domingos Martins - ES - Nutricionista |
Q2366886
Nutrição
As dietas não convencionais, radicais, podem ser ineficazes ao
organismo. A esse respeito, assinale a afirmativa incorreta.
Ano: 2024
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Fonoaudiólogo (a) |
Q2366307
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Obesidade significa depósito de quantidade excessiva de gordura no corpo. Ela é causada pela ingestão de maior quantidade de alimento do que é possível utilizar como fonte de energia.
II. O excesso de alimento, seja formado por gorduras, carboidratos ou por proteínas, é então armazenado, quase inteiramente, como gordura no tecido muscular, para ser usado depois para energia.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Obesidade significa depósito de quantidade excessiva de gordura no corpo. Ela é causada pela ingestão de maior quantidade de alimento do que é possível utilizar como fonte de energia.
II. O excesso de alimento, seja formado por gorduras, carboidratos ou por proteínas, é então armazenado, quase inteiramente, como gordura no tecido muscular, para ser usado depois para energia.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366157
Nutrição
Pessoas portadoras de Doenças Inflamatórias
Intestinais (DII), como a Doença de Crohn e a
Retocolite Ulcerativa, demandam ajustes em sua
dieta sem que isso afete de forma negativa sua
qualidade de vida. Tal ajuste não apenas reduzirá
a incidência de sintomas, mas também
promoverá uma condição nutricional adequada, o
que contribuirá para uma resposta mais efetiva
aos tratamentos medicamentosos. Desta forma,
qual a dieta mais adequada para pacientes com
Doença de Crohn:
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Camaçari - BA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Professor - Disciplina: Ciências |
Q2363926
Nutrição
Tendo em vista que, em uma conduta dietoterápica, é preciso
considerar não apenas os aspectos fisiopatológicos da doença,
mas também as alterações no sabor e a aceitabilidade dos
alimentos a partir de determinadas restrições adotadas, e que,
para isso, é necessário o domínio de conhecimentos
interdisciplinares, julgue os próximos itens.
I O aumento da densidade calórica pode ser necessário no tratamento de pacientes com câncer e inapetência. Para isso, podem-se utilizar óleos, como o azeite, ou alimentos ricos em proteína, como leite em pó e whey protein ou alimentos ricos em carboidrato, como o mel maltodextrina, ou, ainda, utilizar os próprios alimentos, como frutas bem maduras, para adoçar bebidas lácteas.
II Uma boa opção para pacientes com câncer que apresentem diarreia é o uso de suco de maçã cítrico, que leva polpa de maçã, limão e água de coco. Não se deve usar a casca da maçã, e o suco de limão deve ser coado, para eliminar as fibras insolúveis, mantendo-se somente a polpa da maçã, que contém pectina. A adição do limão proporciona sabor cítrico, que se contrapõe ao sabor levemente adocicado da maçã e da água de coco, além de auxiliar também na reposição do potássio.
III Para o tratamento da hipertensão, recomenda-se a redução da ingestão de sal. Ao se restringir a adição do sal no início do cozimento dos alimentos, deve-se acrescentar outros ingredientes, como ervas, para contribuir com o sabor da preparação. A adição de alimentos ricos em glutamato, como tomates e cogumelos, também ajuda a realçar o sabor.
Assinale a opção correta.
I O aumento da densidade calórica pode ser necessário no tratamento de pacientes com câncer e inapetência. Para isso, podem-se utilizar óleos, como o azeite, ou alimentos ricos em proteína, como leite em pó e whey protein ou alimentos ricos em carboidrato, como o mel maltodextrina, ou, ainda, utilizar os próprios alimentos, como frutas bem maduras, para adoçar bebidas lácteas.
II Uma boa opção para pacientes com câncer que apresentem diarreia é o uso de suco de maçã cítrico, que leva polpa de maçã, limão e água de coco. Não se deve usar a casca da maçã, e o suco de limão deve ser coado, para eliminar as fibras insolúveis, mantendo-se somente a polpa da maçã, que contém pectina. A adição do limão proporciona sabor cítrico, que se contrapõe ao sabor levemente adocicado da maçã e da água de coco, além de auxiliar também na reposição do potássio.
III Para o tratamento da hipertensão, recomenda-se a redução da ingestão de sal. Ao se restringir a adição do sal no início do cozimento dos alimentos, deve-se acrescentar outros ingredientes, como ervas, para contribuir com o sabor da preparação. A adição de alimentos ricos em glutamato, como tomates e cogumelos, também ajuda a realçar o sabor.
Assinale a opção correta.
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Camaçari - BA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Professor - Disciplina: Ciências |
Q2363925
Nutrição
Uma mulher com setenta e dois anos de idade realiza
acompanhamento com geriatra há, aproximadamente, sete anos,
devido a “dor nos ossos”. A partir de 2022, ela passou a realizar
acompanhamento médico devido a DPOC. Ela referiu piora do
quadro de dispneia em fevereiro de 2023, com prejuízo nas
atividades diárias, associada a astenia e tosse produtiva com
secreção amarela escura e foi internada em pronto-socorro com
“crise de falta de ar” e sensação de empachamento. Tratada, ela
recebeu alta; porém, em casa, houve piora progressiva do quadro,
com dispneia aos mínimos esforços, que foi acentuada por
possível processo infeccioso, razão por que retornou ao
pronto-socorro.
Diagnóstico nutricional: desnutrição leve.
Os resultados dos exames laboratoriais da paciente são mostrados na tabela a seguir.
Com base no quadro clínico e nos resultados apresentados na tabela precedente, conclui-se que a paciente apresenta
Diagnóstico nutricional: desnutrição leve.
Os resultados dos exames laboratoriais da paciente são mostrados na tabela a seguir.
Com base no quadro clínico e nos resultados apresentados na tabela precedente, conclui-se que a paciente apresenta