Questões de Concurso
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Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489870
Nutrição
Os antioxidantes são moléculas que inibem o processo de oxidação de outras moléculas. A oxidação é uma
reação na qual ocorre a perda de elétrons de uma determinada molécula. Embora essas reações sejam
fundamentais para os organismos, possuem como lado negativo a potencial produção de radicais livres. Esses
compostos representam um risco para a saúde provocando efeitos mutagênicos e degenerativos, acelerando o
envelhecimento. Assim, os antioxidantes representam um controle sobre ações nocivas que podem ser geradas
pelos radicais livres. Nosso organismo apresenta antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos. Qual das
alternativas abaixo apresenta aqueles não enzimáticos?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489868
Nutrição
É uma substância que afeta negativamente a biodisponibilidade do cálcio:
Q2483338
Nutrição
O glúten é uma proteína de origem vegetal e está presente
em cereais como trigo, que apresenta em sua composição:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2458491
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta o alimento e
seu respectivo aminoácido limitante de forma
INCORRETA:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2458490
Nutrição
A dieta mediterrânea (DM) é reconhecida como um
padrão alimentar associado à longevidade e redução do
risco de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas.
Acerca desta dieta, assinale a alternativa CORRETA:
Acerca desta dieta, assinale a alternativa CORRETA: