Questões da Prova COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista
Foram encontradas 20 questões
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Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667693
Nutrição
Todos os alimentos, de origem animal ou
vegetal, possuem a sua microbiota natural. Esses
microrganismos podem ser agrupados como
contaminantes (deteriorantes, patogênicos e
indicadores) ou úteis. Sobre esta classificação é
correto afirmar que os microrganismos:
Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667692
Nutrição
Os alimentos podem ser definidos como
produtos de composição complexa que, em estado
natural ou processados, são consumidos pelo
homem para satisfazer suas necessidades nutritivas
e sensoriais. Devido a essa composição complexa,
os alimentos podem sofrer diversas alterações.
Dentre estas alterações, é considerada uma reação
enzimática:
Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667691
Nutrição
As crianças fazem parte de um grupo etário
que possuem necessidades nutricionais específicas
pelo fato de estarem em constante crescimento e
desenvolvimento. Porém, devido a fatores
multicausais, este público está exposto a distúrbios
nutricionais que afetam diretamente o correto
desenvolvimento. São preocupações nutricionais
relacionadas à criança as abaixo relacionadas,
EXCETO:
Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667690
Nutrição
O alimento fornece energia e nutrientes
essenciais para o crescimento e a sobrevivência de
todo ser humano. O corpo faz uso da energia a
partir dos carboidratos, proteínas e lipídios da dieta.
Essa energia é armazenada em ligações químicas
dos alimentos e é liberada por meio do
metabolismo. Sobre o metabolismo dos
macronutrientes é correto afirmar que:
Ano: 2016
Banca:
COSEAC
Órgão:
Prefeitura de Niterói - RJ
Prova:
COSEAC - 2016 - Prefeitura de Niterói - RJ - Nutricionista |
Q667708
Nutrição
Para definição do número de porções de
cada grupo de alimentos são consideradas as
recomendações dietéticas estabelecidas pela OMS,
com base em um VET de 2000 Kcal. Com base
nessa recomendação, a distribuição percentual dos
macronutrientes (carboidratos, gorduras e
proteínas) é, respectivamente: