Em relação à Bovinocultura, julgue se as afirmações abaixo ...
Em relação à Bovinocultura, julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta:
I. O milho é considerado um alimento concentrado energético padrão na alimentação de bovinos. É rico em amido e pobre em proteína. Pode ser usado de diversas formas, como fonte volumosa (silagem de milho) ou concentrado energético (grão inteiro e moído).
II. O creep-grazing consiste no fornecimento de concentrado suplementar aos bezerros, em cochos privativos, nos quais as vacas não têm acesso. Essa dieta deve conter elevado teor de energia e uma proteína de alto valor biológico: 75 a 80% de nitrogênio digestíveis totais (NDT) e 16 a 21% de proteína bruta (PB).
III. O grão apresenta composição semelhante à do milho, com pouco menos de energia e pouco mais de proteína, que varia entre 9 e 13%, a depender da variedade. Deve ser fornecido triturado ou moído devido à baixa digestibilidade do grão inteiro.
Gabarito comentado
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Gabarito: B — somente as afirmações I e III são verdadeiras.
Tema central: alimentação de bovinos de corte/leite e estratégias de suplementação. Conceitos-chave: volumosos (alto teor de fibra, ex.: silagem) e concentrados (alta densidade energética/proteica, ex.: grãos). Termos técnicos: NDT = Nutrientes Digestíveis Totais (energia); PB = proteína bruta.
Por que I é verdadeira? O milho é o padrão de concentrado energético em bovinos: alto em amido, baixo em PB (~8–10%), com excelente palatabilidade. Pode ser fornecido como silagem de milho (classificada como volumoso) ou como grão (inteiro/moído) como concentrado energético. Referências: NASEM (ex-NRC) Nutrient Requirements of Beef Cattle, 2016; Embrapa Gado de Corte.
Por que III é verdadeira? O texto descreve o sorgo: composição semelhante ao milho, porém com ligeiramente menos energia (taninos e endosperma vítreo) e um pouco mais de PB (~9–13%, conforme a variedade). O grão inteiro tem baixa digestibilidade; por isso, recomenda-se triturar/moer. Evidências: NASEM 2016; Embrapa – uso do sorgo na nutrição de bovinos.
Por que II é falsa?
- Termo incorreto: o enunciado descreve creep-feeding (concentrado em cocho de acesso exclusivo aos bezerros). Creep-grazing é outra prática: bezerros têm acesso preferencial a pasto de alta qualidade via passagens (creep gates), não a concentrado em cocho.
- Teores nutricionais: para creep-feeding, usualmente recomenda-se ~70–75% NDT e 14–16% PB (podendo chegar a 16–18% em fases muito iniciais). A faixa de 16–21% PB é excessiva para a maioria dos sistemas a pasto e não traz ganho proporcional após ~16–18% PB. Referências: NASEM 2016; Embrapa – Creep-feeding e Creep-grazing.
Estratégia de prova (pegadinha): atente ao termo usado (creep-feeding vs. creep-grazing). Memorize faixas típicas: milho = energético e pobre em PB; sorgo ≈ milho com menos energia e 9–13% PB; creep-feeding geralmente 14–16% PB, não 21%.
Aplicação prática: Em sistemas com vacas de menor produção ou pastagens de inverno seco, o creep-feeding melhora GMD do bezerro; se a meta é reduzir competição e elevar qualidade de forragem consumida, opte por creep-grazing.
Referências essenciais: NASEM (NRC) Nutrient Requirements of Beef Cattle, 8th ed., 2016; Embrapa Gado de Corte – publicações sobre silagem de milho, uso do sorgo e creep-feeding/creep-grazing.
Conclusão: I e III corretas; II incorreta por terminologia inadequada e especificação nutricional acima do recomendado. Alternativa B.
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