Para entender a questão, é importante ter clareza sobre o método Colilert®, que é amplamente utilizado para detectar coliformes totais e Escherichia coli na água.

Tema central: O Colilert® é um método colorimétrico que identifica a presença de coliformes totais e E. coli através de reações específicas com indicadores.

Justificativa da alternativa correta (A): A alternativa A é a correta porque descreve com precisão o funcionamento do método Colilert®. Ele utiliza o indicador o-nitrofenil-β-D-galactopiranosídeo (ONPG), que é metabolizado por coliformes totais, resultando em uma coloração amarela. Esta mudança de cor é um indicativo da presença desses microrganismos, facilitando a detecção visual.

Análise das alternativas incorretas:

Alternativa B: Está incorreta porque descreve o método como turbidimétrico e associa incorretamente a cor amarela à presença de E. coli. No método Colilert®, a presença de E. coli é indicada por fluorescência sob luz UV, não por coloração amarela.

Alternativa C: Está incorreta pois menciona o uso do indicador 4-metil-umbeliferil-β-D-glucuronato (MUG) para coliformes totais, resultando em cor vermelha, o que não é correto. O MUG é utilizado para detectar E. coli através de fluorescência, e não altera a cor para vermelho.

Alternativa D: Incorreta, pois atribui a fluorescência à atividade de coliformes totais utilizando MUG. Na realidade, a fluorescência é específica para E. coli no método Colilert®.

Alternativa E: Está errada quanto ao limite de detecção. O Colilert® é altamente sensível e pode detectar níveis muito menores que 100 UFC/100 mL, geralmente muito abaixo disso, em um período de 24 a 28 horas de incubação.

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GRUPO COLIFORME FECAL: um substrato cromogênico como o o-nitrofenil-B-D-galactopiranosídeo (ONPG) é usado para detectar a enzima B-D-galactosidase, a qual é produzida pelos coliformes totais. Esta enzima hidroliza o substrato e produz uma mudança de cor no meio (AMARELA), indicando um teste positivo para coliformes totais em 24 horas, sem a necessidade de testes adicionais.

ESCHERICHIA COLI: um substrato fluorogênico como o 4-metil-umbeliferil-B-D-cliuronídeo (MUG) é usado para detectar a enzima B-glicuronidase, a qual é produzida pela Escherichia Coli. Esta enzima hidroliza o substrato e libera um produto fluorogênico (AZUL) quando observado sob luz ultra-violeta (UV) de 366 nm. A presença de fluorescência indica um teste positivo para a Escherichia Coli.