De acordo com o texto, marcar C para as afirmativas Certas,...
Cuidado com o “sal a gosto”
Quase todas as receitas trazem no final dos ingredientes um “sal a gosto”. Mas “sal a gosto” não quer dizer “sal liberado”! O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) são cinco gramas de sal por dia, no máximo. Mas... atenção: pelo menos ______ gramas já estão presentes naturalmente nos alimentos. O resto é que vem do sal adicionado à comida.
O brasileiro, no entanto, consome cerca de 12 gramas de sal por dia, o que equivale a 2,5 vezes a mais do que o recomendado.
Estudos da Sociedade Brasileira de Cardiologia e da Pesquisa de Orçamentos Familiares apontam que a maior parte do sódio consumido diariamente vem do sal de cozinha. E um quarto desse sal é adicionado à comida durante o preparo.
O excesso de sódio, principal componente do sal de cozinha, pode aumentar os riscos de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral (AVC) e hipertensão arterial. Mais de 30 milhões de brasileiros ______ pressão arterial elevada.
Então, o melhor a se fazer é retirar o saleiro da mesa e acostumar o paladar, afirmam nutricionistas.
http://wp.clicrbs.com.br/ladonatureba/... - adaptado
Gabarito letra B.
Embora haja no texto a afirmação de que mais de 30 milhões de brasileiros sofram com problemas de pressão arterial, não há como vincular essa informação ao consumo excessivo de sal retratado anteriormente.
O texto fala mais de 30 milhoes de brasileiros, a segunda frase fala mais de 30 milhões de pessoas
sylvia cirqueira,
"Mais de 30 milhões de brasileiros" são "mais de 30 milhões de pessoas".
Acredito que o erro seja o que o Bruno AFT... colocou. Eu acabei errando, considerei as duas corretas.
O erro está quando ele diz que: sofrem de hipertensão DEVIDO ao consumo excessivo de sódio.
No texto fala-se que mais de 30 milhões de brasileiros sofrem de hipertensão arterial, mas não diz que é DEVIDO ao consumo de sal. É só mais uma informação adicional para confundir a cabeça do concurseiro.
O brasileiro consome mais de duas vezes a quantidade máxima recomendada de sal por dia, o que chega a cerca de 12 gramas.
CORRETO, POIS 2,5 É MAIS DE DUAS VEZES
Mais de 30 milhões de pessoas sofrem de hipertensão devido ao consumo excessivo de sódio.
ERRADA, Mais de 30 milhões de brasileiros TÊM pressão arterial elevada.
O TEXTO DIRECIONA O NUMERO AOS BRASILEIROS.
Aqui a banca cobrou bem a diferença entre interpretação e compreensão de texto (o que foi pedido no comando da questão)
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