Home Concursos Públicos Questões Q1342271 A coagulação do leite, pela adição de suco de limão ou por ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1342271 Química Química Orgânica , Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas. , Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Manaus - AM Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Manaus - AM - Professor de Ciências | Q1342271 Química A coagulação do leite, pela adição de suco de limão ou por ação bacteriana, ocorre devido a: Alternativas A descarboxilação da lactose. B síntese do ácido latico. C aglutinação das proteínas. D hidrólise da caseína. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas (4) Comentários (1) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro