Na fermentação, a glicose é parcialmente degradada,
em substâncias orgânicas mais simples, como o
ácido lático, na fermentação lática e o álcool etílico,
na fermentação alcoólica.
Uma importante diferença entre essas duas
fermentações, é que, na fermentação alcoólica:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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