A alternativa correta é a C) Esclerose – Grato.

Nenhum dos pares apresenta dígrafos (duas letras representando um único fonema): 

• Esclerose: Possui encontros consonantais (Es-c-l-e-r-o-s-e), onde cada consoante é pronunciada.
• Grato: Possui encontro consonantal (Gr-a-t-o), onde o g e r são pronunciados individualmente.

Análise das outras alternativas (que possuem dígrafos):

• A) Carinho (nh), Pessoas (ss).
• B) Detalhes (lh), Processo (ss).
• D) Acarreta (rr), Falhas (lh).
• E) Progressão (gr/ss - encontro consoantal + dígrafo), Caminhar (nh)

Dígrafo é diferente de encontro consonantal

ENCONTROS CONSONANTAIS: 2 consoantes com 2 sonoridades

1)     Consoantes + Consoantes “l” ou “r”:

Tr + a + ço

Cl + o + ro

2)     Outros Encontros: ps (psicólogo) – psi – có – lo – go

Pn (pneu)

Gn (Gnomo)

Pt (Ptialina)

E. CONSONANTAIS PERFEITOS: quando separados ficam na mesma sílaba. (Pra – to)

E. CONSONANTAIS IMPERFEITOS: quando separados ficam em sílabas distintas. (Ob – je – to)

DÍGRAFO – duas letras que representam um só fonema.

               CONSONANTAIS:

• rr – ss – sc – xc – sç

Obs.: Na separação silábica vai uma letra para cada lado.

Exemplo: “Car-ro”/ “Pas-sas”/ “Nas-ci”/ “Ex-ce-to”.

• nh – lh – ch – gu – qu

Obs.: Na separação silábica as letras ficam na mesma sílaba.

Exemplos: “Ca-mi-nho”/ “Pa-lha”/ “Char-me”/ “San-gue”/ “Que-ri-do”.

               VOCÁLICOS: am/an, em/en, in/im/um – equivale a (~) – 2 letras com 1 som.

3)     Prefixos ab – ad: abrupto (ab-rup-to) – NÃO SÃO DÍGRAFOS.

adverso (ad-ver-so).

"Qu" e "Gu" só fazem dígrafo com "e" e "i".

Por eliminação de dígrafos consonantais você descobre a assertiva:

nh – lh – ch – ss – rr – sc + s – sç – xs – xc + s

DÍGRAFOS são o encontro de duas letras que representam um único fonema (ou seja, um único som) - não sendo necessariamente um encontro consonantal.

Podem ser:

• CONSONANTAIS - ch, lh, nh, rr, ss, sc, sç, xc, xs, gu, qu (nos últimos dois casos, apenas quando o "u" não é pronunciado)
• VOCÁLICOS - am, an, em, en, im, in, om, on, um, un), nos quais a vogal seguida de 'm' ou 'n' ganha som nasal.

Vale lembrar que a diferença entre os dígrafos consonantais e os encontros consonantais, é que nesse último todas as letras são pronunciadas. Importante aproveitar para destacar que os encontros consonantais não precisam necessariamente estar na mesma sílaba (quando estão são perfeitos e quando não estão são imperfeitos).

Bons estudos!