Alternativa correta: A

Tema central da questão: A questão aborda os efeitos dos resíduos de agrotóxicos presentes em alimentos sobre a saúde humana, assunto muito relevante na saúde pública devido à preocupação com a segurança alimentar e exposição química crônica.

Resumo teórico: Agrotóxicos são substâncias químicas usadas para combater pragas agrícolas, mas seu uso inadequado pode deixar resíduos nos alimentos. A exposição crônica a baixas doses desses compostos pode causar problemas à saúde, como distúrbios endócrinos, câncer e alterações neurológicas. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a ingestão prolongada de resíduos de agrotóxicos é um tema de saúde pública, principalmente pela capacidade desses compostos de interferirem no sistema hormonal humano (manuais de toxicologia ambiental e RDC 4/2012–ANVISA).

Justificativa da alternativa correta (A): A alternativa A está correta porque a exposição crônica a alguns agrotóxicos pode sim provocar disfunções endócrinas, atrapalhando a regulação hormonal e impactando o desenvolvimento, a fertilidade e a saúde reprodutiva da população. Tais efeitos já foram documentados em estudos científicos amplamente utilizados como referência internacional.

Análise das alternativas incorretas:

B: Incorreta. Muitos agrotóxicos, como pesticidas organoclorados, acumulam-se no organismo (efeito bioacumulativo), podendo causar efeitos a longo prazo.
C: Incorreta. Não há relação entre resíduos de agrotóxicos em alimentos e imunização contra doenças bacterianas.
D: Incorreta. Nem sempre as doses estão abaixo do permitido, e mesmo em níveis considerados “seguros” podem haver riscos, especialmente para grupos vulneráveis.
E: Incorreta. Agrotóxicos afetam não apenas vegetais, mas também células humanas e animais, podendo causar intoxicações e outros problemas de saúde.

Dica para provas: Fique atento a alternativas que trazem generalizações do tipo “sempre” ou “nunca”, pois costumam ser falsas em questões de saúde pública. Procure identificar termos técnicos e associá-los ao que você estudou nas normas e guias oficiais.

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