Dentre os patógenos que devem estar ausentes tanto nos produ...
I - Salmonella sp., II - Escherichia coli, III - Pseudomonas aeroginosa e IV - Staphylococcus aureus. A pesquisa e identificação desses patógenos podem ser realizadas através dos meios de cultura seletivos. A opção que relaciona corretamente o meio para todos os patógenos apresentados é: