Alternativa correta: B - V, V, F, F.

A questão avalia o conhecimento do NutriSUS, uma estratégia do Ministério da Saúde destinada à fortificação da alimentação infantil por meio da adição de micronutrientes em pó aos alimentos. Esta intervenção visa à prevenção e controle das deficiências de vitaminas e minerais em crianças, essencial para o pleno desenvolvimento infantil.

1. Tema central: O foco está na implementação e detalhes operacionais do programa NutriSUS, importante para garantir a nutrição adequada de crianças de 0 a 6 anos.

2. Resumo teórico: O NutriSUS é composto por sachês que contêm uma combinação de 15 micronutrientes essenciais, incluindo vitaminas e minerais, que são adicionados diretamente às refeições já prontas das crianças. O uso correto dessa estratégia é fundamental para prevenir deficiências nutricionais comuns na infância.

3. Análise das afirmativas:

( ) A composição do sachê NutriSUS distribuído pelo Ministério da Saúde apresenta quinze micronutrientes, sendo vitaminas (A, D, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12) e minerais (Ferro, Zinco, Cobre, Selênio e Iodo). Verdadeiro. Esta afirmativa está correta, conforme descrito nos materiais do Ministério da Saúde.

( ) A intervenção consiste em duas etapas ou ciclos: administração de um sachê/dia, de segunda a sexta-feira, até completar sessenta sachês e pausa de administração de três a quatro meses. Verdadeiro. Esta informação é precisa e segue as diretrizes práticas do programa NutriSUS.

( ) Caso se esqueça de colocar o sachê na refeição da criança ou a criança que falta à creche em um dia, deve-se duplicar o sachê no dia seguinte para não comprometer o ciclo previsto. Falso. Não se deve dobrar a dose de micronutrientes, pois isso pode acarretar em um excesso de ingestão que não é indicado para o desenvolvimento infantil.

( ) O conteúdo do sachê deve ser adicionado na alimentação pronta servida à criança podendo ser no arroz e feijão, papas / purês, sucos ou vitaminas etc. Para garantir o adequado aproveitamento dos nutrientes, o conteúdo do sachê depois de misturado à refeição deve ser oferecido à criança no prazo máximo de uma hora. Falso. Apesar de ser correto adicionar o sachê aos alimentos já preparados, a instrução sobre o prazo de uma hora não é uma diretriz oficial documentada.

Estratégia de interpretação: Ao analisar questões como esta, observe informações específicas sobre composições e procedimentos padrão. Fique atento a instruções que vão contra diretrizes comuns, como dobrar doses ou prazos sem base documental.

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