A higiene adequada dos alimentos é fundamental para prevenir...

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Ano: 2026 Banca: MSConcursos Órgão: CRIS - SP Prova: MSConcursos - 2026 - CRIS - SP - Cuidador |

Q3962146 Saúde Pública

A higiene adequada dos alimentos é fundamental para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Marque a alternativa que apresente uma prática correta de higienização de frutas e verduras consumidas cruas.

Secar com pano de prato limpo, sem realizar lavagem prévia.

Deixar de molho em água com detergente por alguns minutos.

Lavar em água corrente, em seguida deixar de molho em solução clorada adequada, antes do consumo.

Lavar apenas com água corrente para remover as impurezas visíveis.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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