Qual a temperatura média para alcançar a cocção em ponto perfeito (“ao ponto”), de um bife bovino? Alternativa A: 60°C. Ou Alternativa B: 100°C. Ou Alternativa C: 40°C. Ou Alternativa D: 20°C.

Qual a temperatura média para alcançar a cocção em ponto per...

Usar o filtro de questões

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Merendeira |

Q4332663 Não definido

Qual a temperatura média para alcançar a cocção em ponto perfeito (“ao ponto”), de um bife bovino?

60°C.

100°C.

40°C.

20°C.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Essa questão ainda não possui um assunto relacionado. Enquanto isso continue praticando...