A candidíase é, de longe, a infecção fúngica oral mais comum nos seres humanos e tem uma série de manifestações clínicas, o que às vezes dificulta o diagnóstico. O fungo responsável pela infecção pode ser um componente da microbiota oral normal, com 30 a 50% das pessoas apresentando esses fungos sem evidência clínica de infecção. Essa proporção aumenta com a idade e pode ser isolada de quase 60% dos pacientes dentados e com mais de 60 anos de idade que não apresentam lesões orais. Os fatores gerais que podem determinar se existem evidências clínicas de infecção incluem: 

I. O estado imune do hospedeiro. II. A raça. III. O ambiente da mucosa oral. IV. A cepa da C. albicans.

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