A Cerrado Carnes Ltda., empresa fictícia sediada em Rondonópolis (MT), atua no processamento e na distribuição
de proteína bovina para os mercados do Centro-Sul do Brasil e do exterior. Com faturamento anual de R$ 380
milhões, lidera uma rede composta por 47 fornecedores de gado, três frigoríficos parceiros, oito distribuidoras
regionais e dois operadores logísticos terceirizados.
O novo gestor de Supply Chain identificou três gargalos críticos: (1) ausência de integração entre os sistemas de
informação da empresa e dos fornecedores, gerando assimetria informacional e pedidos duplicados; (2) estoques
elevados de cortes de menor giro concomitante a rupturas frequentes nos cortes premium; e (3) inexistência de
indicadores de desempenho compartilhados, inviabilizando a avaliação objetiva dos parceiros logísticos.
Platt (2015) destaca que os gestores de uma cadeia de suprimentos devem analisar a rede de relacionamentos e
transações, identificando pontos críticos nos fluxos de materiais, serviços e informações, visando à eficiência, à
eficácia e à elaboração de estratégias de longo prazo. O autor ressalta que a competição deixa de ser entre empresas e passa a ser entre redes de empresas. Considerando os gargalos identificados na cadeia de suprimentos da Cerrado Carnes Ltda., os conceitos de Platt
(2015) e as competências esperadas do profissional de Administração para a gestão de cadeias de suprimentos,
assinale a alternativa correta:
Fonte: BOWERSOX, D.; CLOSS, D.; COOPER, M. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Bookman, 2007.
PLATT, Allan Augusto. Logística e Cadeia de Suprimentos. 3. ed. Florianópolis: Departamento de Ciências da Administração/UFSC, 2015. p.
71-86.

Question

A Cerrado Carnes Ltda., empresa fictícia sediada em Rondonópolis (MT), atua no processamento e na distribuição
de proteína bovina para os mercados do Centro-Sul do Brasil e do exterior. Com faturamento anual de R$ 380
milhões, lidera uma rede composta por 47 fornecedores de gado, três frigoríficos parceiros, oito distribuidoras
regionais e dois operadores logísticos terceirizados.
O novo gestor de Supply Chain identificou três gargalos críticos: (1) ausência de integração entre os sistemas de
informação da empresa e dos fornecedores, gerando assimetria informacional e pedidos duplicados; (2) estoques
elevados de cortes de menor giro concomitante a rupturas frequentes nos cortes premium; e (3) inexistência de
indicadores de desempenho compartilhados, inviabilizando a avaliação objetiva dos parceiros logísticos.
Platt (2015) destaca que os gestores de uma cadeia de suprimentos devem analisar a rede de relacionamentos e
transações, identificando pontos críticos nos fluxos de materiais, serviços e informações, visando à eficiência, à
eficácia e à elaboração de estratégias de longo prazo. O autor ressalta que a competição deixa de ser entre empresas e passa a ser entre redes de empresas. Considerando os gargalos identificados na cadeia de suprimentos da Cerrado Carnes Ltda., os conceitos de Platt
(2015) e as competências esperadas do profissional de Administração para a gestão de cadeias de suprimentos,
assinale a alternativa correta:
Fonte: BOWERSOX, D.; CLOSS, D.; COOPER, M. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Bookman, 2007.
PLATT, Allan Augusto. Logística e Cadeia de Suprimentos. 3. ed. Florianópolis: Departamento de Ciências da Administração/UFSC, 2015. p.
71-86. Alternativa A: A resolução do Gargalo 1 exige exclusivamente a substituição dos fornecedores que não possuem sistemas
de informação compatíveis com o da Cerrado Carnes, uma vez que, segundo Platt (2015), a empresa líder deve
direcionar seus recursos para suas atividades-chave e terceirizar as atividades de baixo valor agregado, o que
inclui a gestão dos fornecedores de menor porte. Ou Alternativa B: O Gargalo 2, caracterizado pela coexistência de excesso de estoque em alguns cortes e ruptura em outros,
evidencia falha exclusivamente operacional da área de armazenagem, sendo alheio às habilidades analíticas e
sistêmicas do administrador, cuja atuação deve restringir-se ao planejamento estratégico da cadeia.  Ou Alternativa C: A ausência de KPIs compartilhados (Gargalo 3) compromete o aspecto de "congruência" e "contínuo aprendizado" como blocos essenciais para o diagnóstico de parcerias na cadeia de suprimentos; sua superação exige
do administrador habilidade de negociação interorganizacional e visão sistêmica para construir métricas que
reflitam os objetivos comuns da rede, e não apenas os da empresa líder.  Ou Alternativa D: Segundo Platt (2015), a competição na Cadeia de Suprimentos ocorre entre empresas individuais, cabendo à empresa líder maximizar seus resultados independentemente do desempenho dos demais elos, de modo que
os gargalos identificados na Cerrado Carnes são de responsabilidade exclusiva dos fornecedores e distribuidores, sem relação com as habilidades gerenciais do administrador da empresa focal. Ou Alternativa E: A integração de sistemas de informação entre os elos da cadeia (solução do Gargalo 1) é suficiente para eliminar os demais gargalos, pois, uma vez que o fluxo de informações esteja padronizado, os desequilíbrios
de estoque e a ausência de indicadores de desempenho são automaticamente corrigidos pela sincronização
operacional dos parceiros logísticos.

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso · Accepted Answer

Alternativa [C] A ausência de KPIs compartilhados (Gargalo 3) compromete o aspecto de "congruência" e "contínuo aprendizado" como blocos essenciais para o diagnóstico de parcerias na cadeia de suprimentos; sua superação exige
do administrador habilidade de negociação interorganizacional e visão sistêmica para construir métricas que
reflitam os objetivos comuns da rede, e não apenas os da empresa líder.

A Cerrado Carnes Ltda., empresa fictícia sediada em Rondonóp...

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