O HCl e a pepsina são os dois componente do suco gástrico ut...
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Ano: 2021
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Colômbia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2021 - Prefeitura de Colômbia - SP - Professor de Ciências Física e Biológicas |
Q1812489
Biologia
O HCl e a pepsina são os dois componente do suco gástrico utilizados na digestão química. O ácido clorídrico (HCl) tem a função de
romper a matriz extracelular que une as células na carne e no material vegetal, enquanto a pepsina rompe as ligações peptídicas,
clivando as proteínas em polipeptídeos menores. As formas inativas destes dois componentes são produzidos por dois tipos de
células presentes nas glândulas gástricas do estômago. Em relação a tais células, é correto afirmar que: