A Organização Mundial do Turismo desenvolveu a Classificação Internacional Uniforme das Atividades Turísticas compatível com a terceira revisão da “International Standard Industrial Classification” (ISIC) elaborada pela ONU

Os bens e serviços são produzidos por unidades econômicas (empresas ou unidades locais de empresas), e as classificações de atividades econômicas são construídas para organizar as informações dessas unidades

A classificação de uma atividade econômica como característica de turismo se faz a partir da identificação, em sua produção principal, de produtos classificados como característicos do turismo, isto é, produtos de potencial consumo dos visitantes

No Brasil, a classificação de atividades econômicas oficialmente adotada pelo Sistema Estatístico Nacional e pelos cadastros e registros da Administração Pública é a Classificação Nacional de Produtos Econômicos (CNPE)