As glândulas salivares são responsáveis por produzir a saliva que é lançada em nossa boca. Essa substância é essencial para o processo de digestão e para garantir a nossa saúde bucal. Saliva é uma substância rica em enzimas, glicoproteínas, eletrólitos e imunoglobulinas, entretanto, seu principal componente é a água, que representa cerca de 99% de seu peso. A secreção salivar é formada por 3 fases distintas que são elas: