Uma das formas de se economizar gás de cozinha é diminuir a ...

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Ano: 2022 Banca: FCC Órgão: SEC-BA Provas: FCC - 2022 - SEC-BA - Professor Padrão P - Grau III - Ciências da Natureza: Física | FCC - 2022 - SEC-BA - Professor Padrão P - Grau III - Ciências da Natureza: Química |

Q2113112 Ciências

Uma das formas de se economizar gás de cozinha é diminuir a intensidade da chama (baixar o fogo) quando, por exemplo, a água começa a ferver no cozimento de um ovo. Isso é possível porque

o cozimento do ovo é uma reação química isotérmica, independendo da energia fornecida para seu cozimento.

durante a ebulição a temperatura se mantém constante, não alterando o tempo de cozimento com maior fornecimento de energia.

como a temperatura não varia durante a ebulição da água, não há consumo do gás de cozinha.

a ebulição é um processo que libera energia (processo exotérmico) ajudando manter a temperatura para o cozimento do ovo.

o cozimento do ovo é um processo exotérmico que ajuda a manter a temperatura para a ebulição da água.

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