De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e
Sanitária de Produtos de Origem Animal, as condições e os
procedimentos higiênico-sanitários e operacionais
sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com
o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade
e a integridade dos produtos de origem animal, é
denominado
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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teste
Parabéns! Você acertou!
Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X