O processamento de produtos para saúde envolve etapas rigorosas de limpeza, desinfecção e/ou esterilização, sendo fundamental para a segurança dos procedimentos assistenciais. O médico veterinário que atua em vigilância sanitária precisa ser capaz de identificar falhas nesses processos em serviços de saúde humanos ou veterinários. Durante inspeção em uma clínica médica de pequeno porte, o médico veterinário da vigilância sanitária verificou que materiais classificados como críticos estavam sendo apenas desinfetados com álcool 70%, sem o devido processo de esterilização. A clínica argumentou que não realizava cirurgias, mas utilizava os materiais para sondagens e coletas invasivas. Considerando os princípios das boas práticas de processamento de produtos para saúde, qual conduta é correta em relação aos materiais críticos?