Salmonella spp. é uma bactéria da família das Enterobacteriaceae que causa intoxicação alimentar, podendo provocar graves infecções e até mesmo a morte, sendo considerada um dos principais agentes envolvidos em surtos registrados em vários países. Além de prejuízos econômicos devidos embargos comerciais, em razão de maior controle sanitário de lotes de animais que sejam positivos, há também custos anuais estimados aos cofres públicos em razão de gastos hospitalares e médicos, configurando-se como uma das principais DTHAs (Doença de Transmissão Hídrica e Alimentar) para a saúde pública em todo o mundo. Em relação a esta zoonose aponte a assertiva que se encontra correta.