Alternativa correta: B - II e III

Tema central: A questão aborda como a água se distribui nos diferentes tecidos vegetais, um tema fundamental da Morfologia Vegetal. Compreender a presença e o papel da água em paredes celulares, protoplasma, sistemas condutores e vacúolos é essencial para interpretar processos fisiológicos das plantas.

Resumo teórico:
A água é o principal componente das células vegetais, podendo representar até 95% do volume celular (especialmente em células jovens ou meristemáticas). Diferentes compartimentos celulares e tecidos têm funções distintas relacionadas à água:

• Paredes celulares: compostas por celulose, possuem grupos hidroxílicos altamente hidrofílicos (não hidrofóbicos), facilitando a absorção de água.
• Protoplasma: conjunto de citoplasma e núcleo, com altíssimo teor de água.
• Xilema: transporta água e sais minerais da raiz para as folhas.
• Floema: conduz água e produtos da fotossíntese (fotoassimilados).
• Vacúolo: armazena grandes quantidades de água e solutos, sendo fundamental para a manutenção do turgor celular.

Justificativa da alternativa correta:

II. Verdadeiro: O protoplasma pode conter até 95% de água, especialmente em células jovens (Taiz & Zeiger).

III. Verdadeiro: O xilema transporta água + sais minerais e o floema água + produtos dos fotoassimilados (açúcares).

Análise das incorretas:

I. Falsa: Os grupos hidroxílicos da celulose são hidrofílicos, não hidrofóbicos. Isso permite a retenção e movimentação de água na parede celular.

IV. Falsa: O vacúolo é o principal reservatório de água da célula vegetal, portanto o conteúdo de água é alto, não baixo.

Dicas de interpretação:

• Fique atento a termos absolutos como “sempre” ou “nunca”. Eles geralmente indicam uma afirmação exagerada e podem sinalizar erro.
• Palavras técnicas invertidas (“hidrofílico” vs. “hidrofóbico”) costumam ser pegadinhas comuns.
• Associe sempre a estrutura à sua função antes de julgar a veracidade da afirmação.

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O erro na frase está na descrição da natureza dos grupos hidroxílicos das moléculas de celulose. Os grupos hidroxila (-OH) presentes nas moléculas de celulose são hidrofílicos, e não hidrofóbicos. Ou seja, eles têm afinidade pela água, o que contribui para a alta capacidade de absorção de água da celulose, e não o contrário.

A frase correta seria:

"Nas paredes celulares, os grupos hidroxílicos das moléculas de celulose são fortemente hidrofílicos, conferindo grande capacidade de absorção de água."

letra b