Em uma comunidade ribeirinha de difícil acesso, o Agente Comunitário de Saúde (ACS) percebe, ao longo das visitas domiciliares, que grande parte das famílias consome predominantemente alimentos ultraprocessados (biscoitos, enlatados e refrigerantes), devido à dificuldade de acesso a alimentos frescos. Um usuário com diabetes refere piora recente da glicemia e relata não conseguir seguir as orientações alimentares da unidade. Considerando o processo de trabalho do Agente Comunitário de Saúde (ACS), como deve ser realizado o manejo dessa situação?