Deficiências minerais perturbam o metabolismo e funcionamento vegetal. Quando algum elemento essencial não está disponível para a planta, ela apresenta sintomas da deficiência desse elemento, aparente em folhas. Quando se observa clorose acentuada em folhas mais velhas, logo se sugere a deficiência causada pela carência de elementos móveis ligados à degradação de clorofilas. Os elementos essenciais, relacionados com a formação das clorofilas e manutenção da cor verde dos vegetais, são