Tendo em vista que a sobrevivência e a multiplicação de um ...

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Q2487670 Veterinária

Tendo em vista que a sobrevivência e a multiplicação de um patógeno nos alimentos de origem animal dependem de diversos fatores, entre eles o sistema de defesa do hospedeiro, o pH, a temperatura e a oxigenação do meio, julgue o item a seguir.


O botulismo é uma doença bastante grave, que pode decorrer da ingestão de alimentos contendo uma toxina produzida pela bactéria Clostridium perfringens.

Alternativas

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A alternativa E - errado é a correta.

Vamos explorar por que esta alternativa é a correta e entender os conceitos envolvidos.

O enunciado menciona a doença do botulismo, que é de fato uma condição muito grave. No entanto, é importante entender que o botulismo é causado pela toxina da bactéria Clostridium botulinum, e não pela Clostridium perfringens, como foi mencionado na questão. Essa diferença é crucial para o entendimento correto da questão, pois envolve o conhecimento sobre toxinas bacterianas e os patógenos específicos relacionados a doenças infecciosas.

A Clostridium perfringens é uma bactéria que geralmente está associada a outro tipo de intoxicação alimentar, caracterizada por sintomas gastrointestinais, como diarreia e cólicas abdominais. Ela não é responsável pela produção da toxina que causa o botulismo, que é uma neurotoxina produzida pela Clostridium botulinum.

Portanto, ao analisar a questão, devemos nos atentar a essas diferenças específicas entre as espécies bacterianas e as toxinas que produzem, o que nos leva a concluir que a afirmação dada é errada.

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Comentários

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Pelo amor de deus... Clostridium botulinum

Nas minhas provas não caem umas teta dessa.

Errada.

O botulismo é uma doença grave causada pela toxina botulínica, produzida pela bactéria Clostridium botulinum, não por Clostridium perfringens. O Clostridium botulinum é o agente causador do botulismo, e a doença ocorre principalmente pela ingestão de alimentos contaminados com a toxina botulínica, que pode ser produzida em alimentos inadequadamente conservados ou embalados.

Já o Clostridium perfringens é uma bactéria que também pode causar doenças alimentares, mas está associada principalmente a intoxicações alimentares e infecções gastrointestinais. Esta bactéria produz uma toxina enterotóxica que pode causar diarreia e cólicas abdominais, mas não está envolvida no botulismo.

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