Os passos, na dança, são geralmente iniciados com o pé esquerdo, pelo homem, e com o pé direito, pela mulher, segundo Côrtes e Lessa (1955). Elencando passos das tradicionais danças gauchescas, os autores abordam: passos-de-marcha; passos-duplos-de-marcha; passo-de-juntar; passo-de-valsa; passo-de-rancheira; passo-de-recuo; entre outros. Sobre este último, o passo-de-recuo, pressupondo-se que os pés, inicialmente, estejam juntos, trata-se de: